密西根州立大学扩展虚拟学习展示和拍卖

我将得到多少肉?我需要多少冰箱空间?

肉的量不同的动物类型和大小。下面提供了一个平均看可供销售的大型动物在虚拟拍卖:

• 牛肉:市场引导的平均体重是1250磅,而产量450 - 540磅的肉。这将需要12 - 15.5立方英尺的冷冻室。
• 猪/猪肉:猪的平均体重是270磅,而产量120 - 140磅的肉。这将需要3 - 4立方英尺的冷冻室。
• 羊羊:平均活羊的体重是120磅,而收益率35 - 40磅的肉。这将需要1立方英尺的冷冻室。

对于更大的动物,请考虑把购买和1 - 3的朋友,每次带回家一个一半或四分之一的肉。

我将得到什么类型的肉吧?

大多数屠夫将为买家提供选项类型的削减他们希望所以没有标准答案。然而,明尼苏达大学的扩展提供了典型的一个例子一个可能会收到。

动物是如何定价?

由于有限的面对面的互动,动物没有认证的重量。因此,所有动物都将出售的头,这意味着价格/报价列出价格购买整个动物。

虽然它可以是一个巨大的前期投资,购买散装肉通常是一个不错的选择定期对家庭消费的肉。

注意买方还负责支付加工费用包肉的加工设备。虚拟拍卖将有助于识别本地处理设施。

我如何得到我购买的肉?

结论的出售,买家将表明他们希望购买加工的地方。每个拍卖都有处理选项的列表。买方需要联系处理器与切割指令。处理器会让买家知道,当肉准备提货,买方将拿起购买加工设备。

我怎么把肉类食品分发处吗?

为虚拟拍卖表明他们有一个食物银行/储藏室的合作伙伴,您可以选择指定动物购买捐赠在结账的时候。捐赠动物将在适当的处理设施和虚拟拍卖组织者将安排上车或下车的食物银行或储藏室。捐赠动物的买家将收到一封信说动物是捐赠的,他们有资格申请免税。

拍卖是什么我想要支持没有食物储藏室捐赠选择吗?

如果你当地的拍卖还没有与一个食物银行或储藏室接受肉捐款,还可能捐给当地食物的合作伙伴。检查与拍卖组织者是否提供的能力通过当地的牲畜市场转售牲畜。如果是的,买家可以提供他们购买转售在当地市场和转售的货币收益捐给社区食品储藏室。

你有其他关于采购从虚拟拍卖的问题吗?检查潜在买家常见问题解答文档,虚拟拍卖资源和文档,虚拟拍卖附加组件。