爱上蔬菜的五种方法——为60岁以上的成年人做出健康的选择
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电子邮件2022年11月10日
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“蔬菜”不是一个肮脏的词，尽管你应该确保洗掉你准备吃的任何新鲜农产品上的污垢。
蔬菜是营养丰富的来源。如果经常吃蔬菜，可以帮助你实现和保持良好的健康和体重控制，同时降低心脏病、二型糖尿病、某些类型的癌症、骨质疏松甚至便秘等健康问题的风险。
为了保持身体健康，每天要吃三杯蔬菜。对于包装松散的生绿叶蔬菜，两杯等于一杯。
这里有五种聪明的方法来放蔬菜每一个的一天。
- 多吃蔬菜!尝试西兰花、西红柿、土豆、青豆、辣椒、球芽甘蓝、花椰菜、洋葱和胡萝卜，以及绿叶蔬菜，如生菜、羽衣甘蓝、菠菜、芥末和羽衣甘蓝。混合食用，并控制你的预算，包括新鲜的、冷冻的、低钠或无钠的罐装食品，以及100%的蔬菜汁。
- 做一些准备工作。你更有可能吃那些已经洗过、切碎、可以吃的蔬菜。如果能帮助你消化蔬菜，手边放点蘸酱是可以的!
- 混合你的方法。你可能不喜欢蒸抱子甘蓝，但你尝过烤抱子甘蓝吗?
- 品尝彩虹。颜色深而明亮的水果和蔬菜特别富含营养，所以一定要包括红色、橙色、黄色、绿色，甚至紫色。
- 蔬菜化你已经喜欢的菜肴!在意大利面和砂锅菜中加入一袋冷冻蔬菜，或者在汤、炖菜或意大利面酱汁中加入一些菠菜或羽衣甘蓝，甚至是奶昔。
如果你正在服用血液稀释剂，请咨询你的医生，改变你每天摄入的深绿色蔬菜或其他富含维生素K的食物。
否则，从今天开始，在你的正餐和零食中展示蔬菜。这是一个改正你行为的好方法!
