大田作物网络研讨会-粮食价格前景和营销策略-马特·甘曼斯

2021年3月22日

在本系列的最后一节课中,密歇根州立大学农业经济学家马修·加曼斯重点解决粮食价格前景和新的营销策略。他首先阅读了美国农业部最近发布的3月份《世界农业供需估计》报告,确定了当前推动全球大宗商品市场的供需压力。然后,他讨论了新颖和不太传统的营销方法,包括有机、过渡、非转基因和环境认证项目,以及与食品加工商签订的定制合同,希望采购使用一套特定做法种植的谷物。加曼斯博士简要介绍了每个项目的内容、通常可获得的保费类型,以及人们可以去哪里了解更多信息。

此外,马特还讨论了一些关于碳封存和碳信用额度的话题,以及它们未来的发展趋势。在考虑任何这些营销机会时,生产者应该在对生产实践做出代价高昂的改变之前确定市场。确保溢价需要满足需求:倾听消费者的意见并与买家建立关系至关重要。

视频记录

谢谢你们邀请我我很高兴能成为网络研讨会系列的一部分。正如里卡多所说,我的演讲有点不连贯首先我要讲的是只是快速更新一下市场情况。主要是总结一些新报告这是几周前出版的来自WASDE,所以《世界农业供需估计》;美国农业部发布的一份报告这是第一部分关于我的演讲。然后第二部分是思考一些非传统的营销策略。所以不是用卡车运送你的(听不清)和电梯不管现货价格是多少或者从电梯里拿出远期合同,想办法获得价格溢价。那么,谈到有机食品和非转基因食品最后我要讲一点一些关于碳信用额度的话题以及我们如何考虑这些。所以当我在做这个的时候,它就出现了我真的应该先自我介绍一下首先更彻底一点。所以我直接投入到WASDE中但这是我在密歇根州立大学的第一年。我是助理教授农业经济、食品与资源学系。于是我在加州大学完成了博士学位去年春天在戴维斯农业经济学学院,但我实际上是密歇根人,以前是斯巴达人。我在这里念的本科农业工程系我来自大急流城能回到密歇根真的很兴奋很高兴能在网上见到你们大家希望在我们得到为夏天和秋天干杯。好了,我要开始讲了WASDE报告中的一些更新。这里的头条数字是这样的没有太多的预期变化玉米和大豆的期末库存,但美国农业部确实提高了产量预测南美大豆如果你一直在关注他们他们收割的时候遇到了很多天气问题去年秋天被埋在地下。所以对他们有一些暂时的悲观情绪但对我们来说是乐观的这对市场意味着什么但它实际上比也许一些最初的期望是。所以当我们想到这个寻找需求的世界时,这都是关于期望的这是推动价格变动的因素。我应该提到很多市场前景将重点放在玉米和大豆上。所以我真诚地向一些小麦爱好者道歉但我会在下半场补偿你的我向你保证。所以,继续拥有一个非常强劲的出口市场。所以,中国玉米的故事一直是主要的故事在这些市场的整个销售季节大豆的出口需求也非常强劲。所以,这是对当前作物的一种观察,当前的营销年度,然后展望未来,我们有一些来自美国农业部的初步种植面积预测对于玉米、大豆和小麦,看看所有这些的高架面积。我们马上会讲到具体的数字。正如我提到的,这显示了玉米出口先是到中国,然后到所有目的地在过去的几年里。你可以看到这里的输出在所有目的地的最右边,现在并不是完全不正常它的历史位置。我的意思是,它确实很高,但并不疯狂,但真正推动不然真的有什么补偿的今年的出口表现平平来自中国的新需求。你知道这很好,但这也意味着有很多不确定性,对吧?所以,我们不知道这种情况是否会持续下去当我们进入明年的收获季节或者如果这是要蒸发的东西我们又回到了不能依赖中国的出口需求。这取决于他们(听不清)的情况,这取决于他们是否拥有股票能够保持质量。所以,有些报道说他们持有的股票被夸大了因为它们的质量在恶化。和往常一样,这取决于天气,对吧?所以如果有大丰收还有一些中国的传统供应商尤其是东欧,这可不妙啊美国农民出口到那里的能力。这就是玉米的情况。我应该加上这些数字不是发生了根本性的变化吗上个月,对吧?这就是我的故事整个销售年度的出口需求都在上升从中国到非常好的整体出口需求。这是大豆。这和我之前给你们看的图是一样的只不过这是大豆而不是玉米。所以,我们看到,如果我们看这里的结尾和前几年相比,总的来说,这是非常好的出口需求特别是来自中国的良好出口需求。出口需求和中国都是如此是非常高的下一张图会更清楚地展示这一点。这是美国股票总额的比例这些都是输出的。你可以看到今年的营销情况我们才谈了一半,相对于60年代中期到70年代末的平均值,有86%。这就意味着即使有南美洲产量预测的一些更新,总的来说还是个好消息中国的出口需求非常强劲股票也有可能甚至比预期的还要少。这就是出口情况。转向展望未来。我在这里种了一些美国玉米。所以,现在这是一个预报,对吧?真正推动这一切的是进入四月和五月的天气看看哪些领域是值得去的哪些领域不是。所以现在它看起来很整齐在过去的几年里,对吧?去年有9100万英亩的玉米,美国农业部预计今年种植面积为9200万英亩。所以不一定是什么大新闻,但仍在上升。大豆有点不同。我们看到大豆价格有了更大幅度的增长与过去几年的预测面积相比。把这些都放在一起小麦已经长在地里了,我们可以看到预测面积呈上升趋势因为我已经在这里展示了比我可能需要的更多的时间你可以一直看到70年代。但在过去的几个赛季里呈上升趋势而且今年的种植面积很大。事情就是这样发展的,对吧?当商品价格高的时候我们希望再增加几英亩土地在一些边缘油田。好吧,坏消息,需求非常强劲,价格仍然很高,但人们对此做出了回应试图增加供给。具体说到密歇根,我有,这个图表需要一点解释。我有玉米期货合约的基础价这就是期货合约是下一个在指定月份到期的。所以如果你看到她在下面的轴上,你可以看到九月的样子我们正在看12月份的期货合约。一旦过了十二月,我们正在研究3月份到5月份的期货合约,七月和九月。这条黑线是我们过去的营销年度所以你可以看到基。这是专门为拇指区域。往往没有太多戏剧性的变化至少在主要种植区是这样但也可能有一些,所以这是给拇指的。你会看到坚实的基础尤其是当你向下看那条蓝线的时候我们三年的平均值是多少前三季都是这样。你可以想想这条蓝线就像我们预料的那样,我们的期望是,我不知道现在是什么情况而这条黑线就是底的实际位置。所以如果你在看五月份的期货合约,你的现金价格快涨到这里了和期货价格一样所以这是我们这个领域的坚实基础。大豆的情况也差不多。所以你可以看到我们用蓝色表示,这是我们三年的平均基数我们可以看到,我们现在远远超过了这个值,对吧?这是什么?比平均水平高出35美分,所以当地基础非常强劲。未来的市场已经有点没有像通常那样奖励存储。特别是在我们的领域,真正强大的基础并不是鼓励你这么做现在的价格有点高了。所以,展望未来,我说预测但事实并非如此,这可能是世界上最简单的天气预报了。这是一种预测它需要农产品期货价格。这些是明年秋天期货合约的价格这是目前的交易价格。然后回到基准图上的蓝线,把期望基提出来。也就是说,过去三年这是我们进入收获季节的基础,现在我们没有期望这和那个不一样我们就用这些数字。如果我们代入这个基底加上现在正在交易的期货合约,我们的预期收获价格是怎样的呢?玉米有12月期货合约今天的交易价格是4.69美元。我们预计明年12月到货大约负22美分。因此预期收获价格是4.47,然后变成大豆11月期货合约如此玉米和大豆的合同月份不同。11月大豆期货合约交易价格为12.16减去我们的预期基数还是那条蓝线,75美分兑换11.41美元。所以,这一切都可以改变,对吧?我不能保证这些数字但是今天我们要向前看这些都是市场告诉我们的它认为我们会在明年秋天。那么,如何处理这些数字呢?我认为是相对的这些比率在哪里,我不认为这些数字能告诉你在玉米和大豆的轮作中做任何疯狂的事。所以,如果你是玉米大豆轮作这对你有用,我也不会这么说这些数字之间的差异是相当大的跳出那个旋转。玉米是8美元,大豆是11.41美元那么也许放弃大豆轮作是有意义的试着在玉米上拍月亮但这里的情况并非如此。这两种预测都是宏观的同时也进入了一些更精细的规模营销细节;这是一个风险有多大的问题然后你能承担多大的风险。那么如何通过锁定价格来降低风险呢这是有利可图的,即使它们可能不是很好如果你能赚到钱,那就锁定那里的一些作物。然后试着给自己留点空间如果价格朝着对你有利的方向发展,你可能会从中获益。这就是我所有的他妈的肮脏的市场更新。我很乐意让大家提问。我没有水晶球,我不能对价格作出承诺但如果有具体的问题,我想现在是回答这些问题的好时机。-[里卡多]非常感谢。我有一个问题。这是我们一直好奇的一件事每当我们谈到种小麦的农民。我该如何提前计划?因为我的意思是,这些价格看起来不错。我是说,对我来说,你知道我的意思吗比如工作延期。大多数情况下,我很高兴看到4.50分。所以整件事就是,你刚刚说你没有水晶球,但从农民的角度来看作为一个农民,我怎么能使用我拥有的工具呢以确保我得到最好的价格?我不知道你能不能回答这个问题但你知道我的意思吗?那么我怎样才能确保我能够(听不清)进入市场比我从农民的角度所能做的更多吗?-是的,我刚刚完成了一个更大的工作室谷物营销方面的问题,在座的一些人可能会说也参加了,但可能没有。但我们要把它变成视频课程。所以我希望会有更丰富的素材可以为你的未来提供参考。目前,两个最明显的选择是期待远期合约,期待对冲。所以更有可能出现对冲这是用当地的电梯来工作的在订立套期保值合同时或者远期合约,这取决于不管你是否想要锁定这个基础。这就是你的承诺明年秋天有一笔利润。然后你就可以交货了你已经知道价格了你会得到的。所以你知道你将得到的价格即使你即将进入种植季节。所以在这样的价格下,我不确定我会推荐你所有的土地一次在一个地方投资,最好是分散投资但绝对是在这样的价格下这些价格对你来说是有利可图的这是有意义的锁定对,是你的大片。我也不想让你为难实际上你刚刚说了一些非常惊人的话。所以说到百分比和多样化,你有什么建议吗30/70,50/50,80/20或者我们不想走那么远制作这些类型的记录?-是啊,这次我要逃避原因是因为这取决于你的操作甚至还有正在发生的事情也许在非农工作中会影响你能承担的风险。所以,如果这些价格是有利可图的你是一个不愿冒险的人或者是风险厌恶者,我认为你应该锁定一大块如果你知道这些价格对你来说是有利可图的。如果你能承担更多的风险,那么现在可能是一大块,50%或者25%,几个月后再增加25%然后可能计划在秋天剩下的时间里进行营销。所以这是专门针对风险的一个给定的操作可以负担得起。但我想说,在这样的价格下我不会把一切都留给明年秋天我现在就会把一些外包出去。-还有你提到的另一件事我认为我们再怎么强调也不为过你知道你自己的账,你知道你自己的开销,对吧?我是说,也许回去看看,种玉米和大豆要花多少钱?它可能比我的邻居便宜,也可能比邻居贵这也是事情发生变化的地方所以也许在记录方面做得很好然后回去做生意你所知道的行业。-当然,还有一点,我有点我想补充一下,那是在你收缩的时候你必须认识到风险我们遇到了恶劣的天气或者其他什么问题。所以你不仅要必须了解自己的财务状况但要知道收益率的可变性你在现实地看吗?因为你不想陷入这样的境地合同上订了2万蒲式耳,但你没有。所以这是你一定要避免的情况这也要看情况,这也要看情况你有什么样的保险项目。所以这个问题很快就会变得复杂所以我认为你知道的越多关于你们的财务状况和生产成本你的处境就越好。就一般建议而言,只是不要把所有的鸡蛋放在一个篮子里。-[里卡多]好的,非常感谢。如果你想看第二部分的话当然,那边可能还有更多的问题。-听起来不错。所以在这里戏剧性地换档。我要讲的是我称之为新颖的营销机会。我想你们中的一些人会说,有机并不新奇它已经存在很长时间了。也许用“非常规”这个词更好。所以实际上是我们所考虑的任何事情我们的庄稼怎样才能得到保险费呢而不是把它带到电梯里作为第二名出售(听不清)不只是对他们来说,但它们只是一个例子。不管怎样,为了让我们远离商品级别,我们想让我们的产品与众不同在某种程度上,用这种独特性换取溢价。所以我画出了我对人们的看法想想这个。我们有了一些新的生产实践,通常会有一些相关的东西为了环境保护或者让我们的产品更环保或者突出显示一些局部属性。这可能是一种生理变化在产品本身,如果你在种植一些东西在更高的质量水平上,这可能是一种改变就像你在农场里做的一样或者这只是你营销方式的改变如果你真的想强调这一点。这是一种来自特殊地方的特殊作物,这是一种密歇根土特产。也可以是一种新的作物想想特产谷物之类的东西。所以我们做了这些新东西,我们有了这些新产品然后我们会去寻找新的买家这会给我们带来新的收入。我演讲的重点是,你会生我的气的因为我要说一百万遍但我想强调的是,并不是顺序的,对吧?我们希望在农场进行实践是为了回应需求方,对吧?所以这并不是说我们出去种什么东西然后我们在事后寻找市场,不,我们想回应的是对特色产品的需求是什么我怎样才能满足这种需求?所以有哪些需求没有得到满足然后我如何找到它并做出回应?所以这是我们想要的供给侧当我们进入这些的时候,在这里推动故事的发展这是一种非常规的营销情况是买家在推动事情的发展。这就是消费者想要什么以及什么样的联盟溢价。这些买家想的是谁通常是食品加工公司?有些产品可能有直接消费者。我今天不打算讲太多但主要是考虑我们可以让我们的产品获得认证一些认证机构那谁会让我们拿到溢价呢或者专门和食品加工机打交道在我们的产品有能力的地方发展关系比在电梯里得到的更多。这张幻灯片很复杂但我会慢慢地解释这其实很简单。那么,在左边我只是有一些传统的,所以我们可以思考这是一种标准的商品营销无论期货价格减去当地基准价格,这就是我们得到的价格。然后这里有一些选择你可以看到那种有机,非转基因,特殊作物,这些是重叠的,对吧?所以我把它写成了维恩图有重叠的地方。所以,并不是说你只能选一个它们可以重叠你可以把多个维度放在一起可以给你额外的保险费。所以,这也是让它变得有点棘手的地方有人可能会问,有机玉米的溢价是多少这个故事是这样的非传统的营销方式是不存在的只有一个保费,对吗?这取决于你们的关系。你是把它卖给食品吗?你是把它卖给饲料吗?所以它们不只是一个数字就像商品价格一样。所以我要谈谈有机食品。我要讲一下非转基因生物。我不打算具体讲是一种特殊的作物。密歇根州几乎有你能想到的任何疯狂的谷物有人在密歇根种植它。前几天我刚读到一篇关于苔夫草的文章哪一种是埃塞俄比亚的作物他们可以尝试在这里种植并销售。所以,有很多不同种类的特色作物如果你种植它们,它们就会生长,但问题是你这样做能赚钱吗?为此,你需要提前知道有个买家对你很感兴趣。所以,这里有很多关于有点像精酿啤酒的热潮人们兴奋地种植啤酒花,没有市场,只是出现而已啤酒厂希望能卖一堆啤酒花你知道,他们有很多钱要花而且运气不太好。所以不要让这样的人成为你在你太过兴奋之前特产谷物,你需要先确定市场。理想情况下,我要非常自信需求是存在的,你希望需求方来敲你的门然后说,嘿,这是我们需要的东西。接下来我要谈谈有机食品然后这里有一个过渡这个我要讲哪个才是真正重要的考虑因素当你想到有机食品的时候这个过渡阶段在中间吗从传统到有机。最后我要讲一下碳市场我只是想试着不要踩刹车,不要泼冷水但我觉得有很多传言我只是想让每个人都知道这些是什么,它们不是什么,图片看起来是什么样子。现在有很多不确定因素这就说得通了,大家都很兴奋但只要知道这些是如何匹配的你以后的行动潜力。所以,首先我要说的是最好的众所周知,非传统的营销手段是有机的。所以这是一笔很大的保费,同时也是一笔很大的成本在化肥的种类上有很多限制杀虫剂是允许的。基本上,没有典型的输入我们会考虑进入生产农场。为了稍微说明一下,这是过去几年的平均值,有机玉米的平均价格为9.65美元。这是非常高的。然后再看收益率我们看的是平均值。我想这些估计来自印第安纳州但可能是一个非常相似的故事大约120人死亡。显然这些是(听不清)特定的,很明显这些差异很大,但收益率确实大幅下降这还不算成本。所以巨大的收益,巨大的成本,这完全有可能是什么这可能对你有用但这绝对是有潜力的也有很大的缺点。所以,好消息是需求增加了寻找有机产品的主要商品在过去的10年甚至20年里。而国内供应并没有跟上。所以我们实际上是从中国进口有机产品和其他地方来满足需求。所以有机产品是有需求的我的意思是,它确实能获得相当高的溢价。不幸的是,美国农业部的数据关于有机食品的价格有点平淡所以有一些报道,但不是很好。这家公司保持着最好的记录追踪得最仔细的是麦卡里斯。所以你可以得到一些基线信息如果你对这个网站感兴趣,但是为了得到真实的分析你得买个会员资格就像你去了DTN电视台之类的它会提供一些数据这是不公开的。所以,如果你有点只是有点兴趣?不,可能不会。但如果这是你真的考虑到你的手术,如果有什么你已经想了好几年了,那么我可能会鼓励你真的有点深入研究这些数字,这样你就可以用铅笔画出来,那么,每亩土地的收入和利润是多少呢,一年以后,两年以后,三年以后如果我开始转变这里我有一些平均保费以及三种主要作物的平均产量。这是平均保费这是平均保费太传统了一种有机产品的售价为这些都是估计值,差异很大。它们不是常数,对吧?所以在我们现在看到的强劲市场中,我希望这些保费会低一点。我没想到大豆是10.60超过目前的大豆价格。但另一方面,在疲软的市场我希望保费会高一点。从这个意义上讲,你几乎可以把它看作一些管理风险的东西。市场好的时候在哪里你不会得到那么多的保险费当市场不景气时,情况则相反。但你可以看到这些收益率可能更低比你在传统作物上收获的要多,根本不可能,所以只是作为一个参考点,美国农业部的数据显示,密歇根州的平均产量约为154。所以每英亩35蒲式耳比这低是相当大的收益损失吗这还没有算到成本方面。关于这一点还有一点我的下一张幻灯片是这个过渡期是三年,收益率先于价格,对吧?所以你会开始看到更低的收益率在你看到这些高额保费之前。我意识到我听起来像个急诊医生我不想听起来像个急诊医生有理由保持乐观,尤其是如果你有多元化经营,你有一些有机的一些传统的,这些保费真的很大。如果这是你热衷的事情尤其让人兴奋的是如果你已经认识一些人你可能和谁有关系他们会要求有机产品,那么我认为这绝对是值得考虑的事情绝对会让人兴奋的。所以,我认为认证过程是艰巨的是我想用的词。这是一个漫长的过程,并不快,无论如何,这都不容易。所以我提到的三年过程几次意味着基本上你有点开始做所有你想做的练习这些都是有机农场所需要的,你做了三年,每一步都记录下来在获得美国农业部有机食品认证之前这个印章正是你所需要的拿到全额保险费。因此,应用程序需要非常详细的信息关于你的手术。您与认证代理一起工作然后你就形成了一个。对不起,我想不起来这个词了。基本上,你要制定一个系统计划我是如何经营我的公司的在某种程度上,这与指导方针是一致的是为了获得有机认证而制定的吗?然后每年重新认证一次,对吧?所以,不只是三年然后就没人来检查你了。这是一个持续的过程,你有点是否每年都要更新以保持此认证这样你就有了这些保费。密歇根州立大学的分机在这方面有一些很好的信息所以如果这是一种东西,我会强烈推荐它你想过的,我强烈推荐大家去看看这个网站它会带你走过一些过程。所以,过渡期,也就是那三年从传统到有机。一个很大的问题是你怎样才能得到一些在三年过渡阶段的溢价中有多少?这很难做到。尤其是你还没找到买家的时候进入这个过程,这将是具有挑战性的以获得高额保费当你处于过渡阶段时。所以,关系是这里的关键词。所以我强调了Kashi麦片在右边对于这种特定的产品,他们和农场有关系他们只从过渡时期供应。所以他们不从有机农场买东西而且他们不从传统农场购买。他们只从正在转型的农场购买他们的观点是,我们是在鼓励人们开始这个良性循环,得到他们有机农业,我们要帮助他们一路上bob是什么平台给他们额外的奖励。我还没有做一个完整的分析发生了什么,但对我来说,我认为这很有道理,对吧?就像这些人有点达到有机的程度我认为这是有道理的在他们的旅途中获得额外的奖励因为他们采用了很多昂贵的做法。但那只是因为你觉得自己值得溢价不代表你会得到一个,对吧?关键是要找到这些机会所以和积极营销的人一起工作一种过渡性产品。所以Kashi一直致力于此独立的民营认证机构发展种类作为一个过渡农场意味着什么?是的,我已经提过了但是,是的,不要计划这些有机溢价直到你拿到美国农业部认证的印章,对吧?所以在过渡阶段,你可以尽你所能尽你所能推销它以获得溢价但实际上,这并不是一个确定的赌注认证的有机产品。所以这是你需要建立的东西你的财务状况,如果你有机会经营几年的亏损在你获得认证之前每个人的答案都不一样。另一个选择是,我认为这是一个简洁的程序因为它的总部在密歇根这意味着他们更了解密歇根州的农业bob体育合法吗他们愿意和密歇根的制片人合作在某种程度上,我认为其中的一些国家认证项目则没有这么有针对性。这就是密歇根农业环境保证bob体育合法吗计划。这是一个给你颁发证书的项目采纳了很多实践这通常会回到覆盖种植上或者没有收银台,或者没有收银台,但过去的记录并不好一种居高临下的溢价。所以我要说的是,如果这是你很感兴趣,你在看吗推销你的产品是环保的如果你在农场有其他的做法你认为有记录显示,一个好的环境管理者。我想我们都为自己着想作为优秀的环境管理者,但采用其中一些具体做法,这个认证是你可以得到的然后可能会用到它作为发展这些关系的工具。基本上就是在说,嘿,有人可以为我担保。但就其本身而言,并不是一个程序会神奇地得到一大笔保费。我们能休息四分钟吗做几个问题,我看到大家都在聊天了。所以里卡多现在是一个好时机。-当然,是的。实际上,我想补充一些东西关于你提到的有机部分我来猜猜保险费是多少但当你想到管理时,这要复杂得多。我的意思是,这是惊人的,但这是不一样的就像你把传统的放在上面一样你的开支会增加你会得到更低的收益。所以我总是好奇农民们考虑一下你是否应该把这个问题也提出来因为保费更高但你得多花点时间低收益管理,你明白我的意思吗?我记得你说过,关键在于你是否对此充满热情我总是开玩笑,为了成为一个有机农民你需要热爱你所做的事情,因为它一点都不容易。我是说,我不知道(听不清)因为这很复杂但如果你有激情,这是一条路。-是啊,我觉得完全正确。它必须是你感兴趣的东西。我觉得如果你只是在做即使你的利润,如果三四年后你的利润稍微高一点,是因为它在吸收需要更多的管理时间。所以,我有点像你补偿自己的时间对于额外的管理工作,这是你必须充满激情的事情。这是我对它的印象。-是的,你说得对。甚至当你想到,比如,如果你在考虑土壤健康你想种植覆盖作物吗它可能更传统一些在有机比在忏悔因为这种覆盖作物很难杀死没有除草剂。所以如果你想走这条路由于环境的原因,有时你实际上并不是对环境不那么友好是有道理的。这是惊人的,但很多工作我觉得你需要好好想想在走那条路之前。-是的,我非常同意这一点人们是不是觉得,工作越多而且溢价越高越好对于环境来说,这并不一定正确,对吧?这是农场特有的,是一种实践,选择适合你农场的做法。你也提到了小麦当涉及到我的小麦,比如说我们遇到的一个难题,我的意思是,我们有5000多名农民他们(听不清)被证实了。所以这说明他们做得很好说到环境问题。但至少现在我看到了如果有农民想和我们谈谈,我看我们得不到任何保险费对于那些走这条路的农民来说。他们做得很好因为他们相信这个体系。你明白我的意思吗?-是啊,我还没听说有人有金币车从那个特定的程序中。如果你们现在在聊天的话想要告诉我们我们错了我很乐意听你这么说,因为。这个项目很棒,但我看到人们只是更多的是因为他们相信并将会是惊人的如果我们有溢价的话。但据我所知没有。马特,克莱德有一个问题他说,最近的标记在哪里?(听不清)我都不知道该怎么说。-是的,我不知道答案。这是个好问题,但我不知道。是啊,一个卖啤酒的地方,我不知道这里有什么记号吗?艾米丽发表评论说,“我是一名MIP技术人员,我没有听说过“我的任何一个制片人都能得到溢价。”所以她基本上同意我们说的话。我希望这能改变,但是,这有点悲哀。-我还有一些事情要做,所以我应该继续在这里滚动。太好了。所以非转基因的,我不得不说我对一些非转基因压力的评价并不高。我认为有很多证据表明转基因生物是安全的对我们的农业经济也有好处对消费者和生产者都有好处,但如果没有它,它就不是一个完整的演讲因为事实是,这种产品有需求人们可以从中获得保费。所以可能会有一些我个人的偏见。好处是这个过程不那么严格而不是有机认证。所以如果你想找个机会为了获得溢价,你认为你可以成长非转基因玉米或大豆,它有潜力来实现这个承诺。所以,美国农业部没有一个认证项目就像有机食品一样但有一个非转基因项目我觉得哪家的商标最漂亮在所有这些认证项目中将核实产品是否含有转基因生物。所以我有保费的估计。我们说的是玉米价格在50美分到1美元之间,25美元,2美元75美元买大豆。所以无论如何都不坏。货物实际上提供了一些非转基因的现货购买在印第安纳州和俄亥俄州的一些分店。所以你必须把它弄到那里但实际上你可以卖没有事先签订合同。所以,我一直在强调你总是我想事先签个合同,但实际上如果你能得到你的非转基因谷物运到印第安纳州或俄亥俄州卖给货物。需要强调的一点是,所以我认为97%的玉米是非转基因的他们会在基地里进行测试而大豆是99%。所以这真的需要很多防止污染的。所以它可能会被异花授粉污染。我听说过一些故事,人们有点我忘了准确记录哪块地是哪块地了还有一些和非转基因生物混在一起还毁了整批货。所以如果你要走那条路你抬头看是很重要的所有关于如何分隔字段的最佳实践你跟着他们走,这样你就有了溢价你所期待的是你实际上在一天结束的时候。这就是我关于非转基因市场的文章。然后直接面向消费者。所以我事先省略了小麦在之前的演讲中,但实际上这是小麦有很好的记录至少在密歇根州是这样的与食品加工商的关系。所以,你不一定需要注册在一个认证项目中如果你和买家关系很好。所以如果你有一个喜欢这种方式的买家你经营你的农场,你就能持续供应按时完成高质量的产品,那么可能是你最好的路线只是为了建立一种关系尽可能高产和盈利。所以有很多大型食品加工厂会有这些节目。如果你去任何一个大的一些食品集团网站,我去过很多,他们都会去的有点暖心的故事关于几个特定的农场。我猜这些农场正在赚取溢价他们与供应商的关系或者对那个买家说对不起。举几个例子,Triscuit显然有点密歇根州最有名的一个,几乎每个盒子上都能看到他们在说话密歇根的小麦种植者西部之星磨粉公司,与家乐氏签约在巴特克里克为他们提供大量小麦。它是有附加条件的,对吧?你必须采取一些具体的行动在你的农场,以便有资格参加这些项目。但我认为这是一条有利可图的道路。不幸的是,不像认证项目并不是很清楚,这是下一步要做的,对吧?所以这是一种一直在观察的方式如果有机会的话你感兴趣的。如果你的邻居在卖和他们交谈这是一种基于关系的模型。所以我想结束好吧,我要结束这一部分了基于三个基本原则。然后我要讲一点关于碳信用额的问题。首先要知道你是谁在你成长之前卖掉。所以,不要抱着以后能找到市场的希望去采用一些做法,你想要远期合同。与商品市场不同的是你不能指望有个好价钱你可以买到,或者至少以最好的价格买到并不总是对你有用,对吧?这些市场没有流动性,所以你不能,供给和需求并不总是,甚至不是我们通常认为的那样在我们的大宗商品市场。实际上,你可以通过某种方式获得溢价策略性地利用你的人际关系。这又回到了演讲的开始,不要把它们都标在一个地方,好吗?这样你就不用翻转整个农场了变成有机的,非转基因的,对吧?你可以保留一些土地,传统的另外还有一些瞄准利基市场的土地。这可以给你一个增加收入的方法没有排除所有可能出现的风险改变了所有的程序。这些都是一般原则在你思考的任何时候关于获得溢价的新营销策略。- 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