不平稳的引用
此页对应于密歇根州立大学扩展的12-video专业肉类加工方差培训系列．下面是帮助您理解和完成培训的补充信息。
补充信息
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牛肉干加工高温烘干
发布于2020年4月27日
全肌火鸡肉干表面灭活大肠杆菌O157:H7、鼠伤寒沙门氏菌和单核增生李斯特菌商业工艺的验证 -
不稳定的合规指南
发布于2020年4月27日
小型和非常小的机构生产的肉禽肉干的FSIS合规指南。 -
热处理，货架稳定的肉类和家禽产品的通用HACCP模型
发布于2020年4月27日
通用模型描述了准备HACCP计划的步骤，以及HACCP团队在制定计划时使用的思考过程。包括两个附录。
热处理自稳定肉干加工中心
- 1 _ -_Check_List_Heat_Treated_Shelf_Stable.pdf
- 2 _ -_Heat_Treated_Product_Description.pdf
- 3 _ -_Heat_Treated_Flow_Diagram.pdf
- 4 _ -_Heat_Treated_Hazard_Analysis.doc
- 5 _ -_Heat_Treated_HACCP_Plan_Update_of_012411.doc
- 6 _ -_SOP_for_Tempering.pdf
- 7 _ -_Ecoli_Testing_Labs_Jan2011_2.pdf
- 8 _ -_Degree-Hour_Scientific_Supporting_Documentation.pdf
- 9 _ -_Critical_Limit_Summary_for_RTE_Product_Shelf-Stability.pdf
- Heat_Treated_Shelf_Stable_Model_ -_Full_Plan.pdf
联系
订购DVD或在线视频访问时，如需客户服务或技术支持问题，请联系Shop.msu.edu客户支持．
有关差异的问题，请致电1-800-292-3939与密歇根州农业和农村发展部联系。bob体育合法吗你也可以在这里找到更多关于肉类差异的信息MDARD的肉类加工法规和资源页面．
有关肉类方差培训系列以及如何帮助您的问题，请联系密歇根州立大学推广专家Jeannine Schweihofer在grobbelj@msu.edu或者Sarah Wellswellssa1@msu.edu．
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