区域粮食系统中心密歇根良好食品宪章

青年参与和契机报告首先评估我们今天的位置和我们需要做些什么才能有一个健康、绿色、公平、廉价的食物系统支持密歇根青年的健康生活和光明未来

第一,我们观察当前状况:即密歇根州年轻人在目前食物体系中实现正面健康、教育与机会结果的帮助或约束的快照由青年参与和机会工作组开发支持策略, 解决密歇根开发良好食品未来中与青年有关的问题

当前状态

密歇根食品系统应支持年轻人健康、有营养食品和富于年轻人机会的经济部门青年参与和机会工作组花了半年时间研究青年在良好食物系统中的作用和影响有很多事需要处理 很多事需要理解 密歇根州食物系统如何影响 年轻人生活

密歇根子对改善健康和未来契机的需求复杂而大归根结底,我们集中关注三大优先领域,引导支持青年和开发密歇根良好食品系统的努力:健康、教育与机遇

必须指出,这些优先领域和战略既不详尽无遗,也不排斥其他努力。我们在此的目的不是提出战略与现有努力相竞争,而是呼吁利用我们拥有的资产并增强那些已经带头者的工作能力

密歇根儿童保健

密歇根州青年为当前食品体系缺陷付出高昂代价国家健康和营养考试显示,全国儿童超重率急剧上升。1963至1970年间,在美国12至19岁青年中5%被归为超重类自那以来百分比稳步上升根据最近公布的密歇根青年行为调查结果(2007年YRBS),密歇根28.9%的青年超重或肥胖儿科营养监视系统报告密歇根州最脆弱青年2至4岁低收入儿童29.5%肥胖或超重12%密歇根中学学生归为肥胖症类,83%报告每日吃低于推荐五餐水果蔬菜

超重儿童面临严重的健康后果密歇根社区卫生局表示,“超重儿童,特别是青少年,比健康体重儿童更有可能肥胖成人。高血压、高胆固醇、高血压、早成熟度和整形问题等严重健康条件在超重青年中发生频率增加二型糖尿病曾被视为成人病,在儿童和青少年中有所增加。 ”此外,青年还面临社会耻辱和情感卫生问题与肥胖症相关联,这可能影响社会健康甚至学术成绩。

造成青年超重和肥胖的许多因素环境化-大多数食品购买和准备决策都面向青年,特别是在青年花大部分时间的两个领域:学校和家庭。在家,青年很容易陷入贫穷,家人不可靠地获取食物。青年可能影响某些家庭购买量,但他们在很大程度上受主家庭食品购买者提供的食物的限制。此外,随着青年发展饮食习惯和偏好,他们受到家庭内准备习惯和消费模式的极大影响,无论好坏都如此。

学校环境为干预儿童肥胖趋势提供许多机会第一,学校干预证明有效,使学生、家庭和社区参与解决营养卫生问题。第二,越来越多的儿童参加校餐计划,更多学生每天吃三餐最后,食品产业营销遍及学校并可能破坏社区和州努力影响青年营养、饮食习惯和偏好食品产业花五百元向儿童营销, 世界卫生组织花一元解决营养和肥胖问题

下载文件阅读完整报表