了解密歇根机构定义本地食物
下载文件2016年12月6日-作者:梅根·汤普森,凯瑟琳Colasanti,科琳田字格
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电子邮件这个简短的总结了一个非正式的调查结果密歇根农业机构网络试图更好地了解密歇根机构认为“本地”相关食品采购。我们发现,尽管机构使用一系列不同的定义(或定义的组合),有大量的重叠,和超过一半的受访机构使用一个定义,包括“种植在密歇根州,“这与使用的MI定义好食物宪章和密歇根培养活动。我们希望通过建立一些常见的理解“本地”意味着什么,我们可以帮助当地的食物更容易,更容易识别和来源。
这个短暂的是由:
- 梅根·汤普森数据管理器,密歇根州立大学中心地区食品系统
- 凯瑟琳Colasanti中心专家,MSU地区食品系统
- 科琳田字格农场到机构专家,密歇根州立大学中心地区食品系统
