乌干达:从花园到学校

2015年10月28日-作者:柯克·梅森,莎拉·斯科特,

世界上大部分地区的食物都是从批发商、杂货店、超市、摊贩或市场获得的。任何一个组织,无论大小,直接从农场购买食物,省去了所有的中间商,都是非常独特的。乌干达西部的比戈迪中学(Bigodi Secondary School)和比戈迪社区(Bigodi community)找到了一种可持续的方法来消除这一步骤,他们共同努力,形成了一个以社区为基础的粮食系统,并将农业教育纳入其中。学校工作人员直接从当地农民那里购买,其中许多人是熟人,有孩子在学校上学。

这种本地化的饮食系统适用于碧高地中学这样的教育综合体,值得仔细研究——《从花园到学校》通过一个优美的故事叙述了这一点。这部教育纪录片以学校董事会成员、厨师、比戈迪中学校长、当地农民和食品供应商为主角,深入了解了乌干达西部的食品系统。

bob体育登录研究/写作:Sarah Scott & Kirk Mason
导演:柯克·梅森
摄影/剪辑:柯克·梅森
执行制片人:迈克·哈姆


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