密歇根州向有机认证过渡(E3067)
下载文件2014年8月20日-作者:维姬莫龙
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电子邮件谁能从这些信息中受益?
- 寻求过渡到有机实践的农民。
- 新农民决定是否有机种植。
- 想要更好地了解有机农业的农业教育工作者。
- 想要在他们的谷物、农产品和牲畜的标签上加上“美国农业部有机”或“有机”字样的农民。
需要考虑的事实
贴有有机标签的食品必须经过美国农业部认证。
认证只能由美国农业部批准的认证机构进行。
年收入低于5000美元的农场可以免于有机认证，但仍然遵循国家有机计划(NOP)的指导方针。
希望从美国出口有机农产品的种植者必须满足进口国的认证要求
你应该认证你的农场吗?
- 你是否有知识或方法来获得使用认证所需的有机实践的知识?
- 如果农场获得认证，你会通过价格溢价、额外的客户或个人满意度获得价值吗?
- 这种耕作方法是否符合你的短期和长期生产和营销目标?
认证可能带来的好处
- 在你方农产品上获得溢价。
- 确保您的客户遵循有机实践。
- 进入年增长率为20%的市场(USDA/ARS)。
为什么你可能不想认证你的农场
- 你已经有了一个可靠的客户基础。
- 您没有或不能遵循NOP指南。
- 你没有一个为有机产品提供溢价的市场。
认证需要什么?
- 3年或更长时间没有收到任何nop禁止输入的土地(见第4页，#8)。
- 一份农场计划，说明土地过去是如何管理的，未来3年将如何管理(见第5页，# 5)。
- 过去三年的投入和收获记录。
- 每年由认证机构对农场进行检查。
过渡到有机食品的步骤
1.选择并联系在密歇根州注册的美国农业部认可的有机认证机构。
- 审查现有的认证机构(见第5页目前的认证机构名单)。
- 问问题(见下文)，以确定他们是否提供您期望的专业知识和资源。
- 请求应用程序。
选择认证机构时要问的几个问题
- 该机构是否对你的农场或业务类型有认证和经验?
- 该机构提供哪些个人服务?会有人及时回答你的问题吗?
- 代理机构是否有足够的检查员，以便你们能及时得到质量检查?
- 该机构每年都有认证的截止日期吗，还是你可以随时申请?
- 认证费用是多少?你能负担得起吗?
- 如果你有国际市场，该机构是否提供所需的认证?
- 除了认证，你的钱还能得到什么?
2.准备一个农场计划。
该计划提供了过去3年土地管理的历史，以及未来3年的计划。ATTRA (https://attra.ncat.org/attra-pub/总结/ summary.php吗?酒吧= 359)提供了一个农场计划模板。这些信息在决定作物轮作，某些品种或品种在你的农场上的表现如何，以及哪些农场做法有效，哪些无效时很有用。农场计划中包含的信息需要得到维护，并由土地获得有机认证的收据和发票提供支持。有这些记录将帮助你改善你的农场业务，因为它的增长，并允许你评估你的农业系统。
3.填写并提交申请和证明表格。
完成应用程序的一般信息部分以及应用程序中适用于您的操作(种植者，处理者，加工者，贸易商，经纪人，自有品牌，牲畜或零售商)的部分。认证申请将包括一份农场计划，包括3年以前和计划的作物、动物和管理。这些信息可以作为您开发有机操作的指南。提交后，该机构有最多6个月的时间来完成对您的农场或操作的检查。在提交表格之前，把你的文件复印一份，以备将来使用。有关更多信息，包括资源和认证组织列表，请访问www.michiganorganic.msu.edu点击“有机认证”链接。
4.安排有机认证机构进行检查。
您的申请将由认证机构进行审查，以确保您遵循了NOP指南。一名训练有素的检查员将被分配到你的农场，然后与你一起进行现场检查。重要的是，你要在你的时间表中留出时间参加检查，并将你的记录提供给检查员审查。根据工厂的规模和操作的各个方面，你应该留出2到6个小时的检查时间。
5.接收认证状态通知。
审核过程完成后，您将收到认证机构的信函。您可能无法获得认证的一些常见原因包括使用经过处理的种子，使用未经有机材料审查研究所(OMRI)批准的禁用物质(如化肥和杀虫剂)或含有未经批准的添加剂的天然成分，或未经有机管理的牲畜或家禽。
常见问题
我需要多长时间才能证明我的农场运作?
国家有机计划(NOP)标准表明，自最后一次输入违禁物质或非有机做法后36个月，作物可以作为有机作物出售。如果种植者能够保证这段时间已经有效地过去了，那么土地可能会在第一年获得认证，但这取决于现有的记录、相关信息和检验机构的要求。
我如何知道哪些农药和土壤改良剂是允许使用的?
NOP有一个可查询的资料库(www.ams.usda.gov AMSv1.0 / nop有机生产所允许的投入。此列表描述了每种输入的使用及其在美国农业部程序。输入的三种分类是允许、管制和禁止。该分类系统主要由有机材料评论研究所(OMRI) (www.omri.org）。欧姆研究所有一个可检索的数据库，收录了其审查过的产品(www.omri。org/Omri-lists)。此数据库包含按通用术语和商品名称列出的项目。该清单不具有法律约束力，但对于有机种植的农民来说，它是一个很好的参考，可以在有机系统中使用哪些农药、土壤改良剂、叶面施用和动物处理。在农场首次使用任何投入物之前，您应该始终询问您的认证机构。
谁来检查我的农场?
有机食品检查员是由认证机构雇佣的。视察员接受检查机构的培训和认可，使他们能够对从果园和花园到复杂加工厂的所有类型的作业进行检查。检查员致力于有机农业实践，并期望行使最高水平的诚信，保密和专业。
要花多少钱?
各个认证机构的费用各不相同。有些费用是全包的;有些分为认证、管理和检查。认证是一个年度过程，因此您需要按年付费。一些认证机构除了收取认证费用外，还会收取一定比例的销售费用。收取销售额1%的费用并不罕见。每个认证机构都有自己的收费结构，所以在提交完整的申请之前询问是很重要的。
我要保存什么记录?
您需要创建一个农场计划，其中包括3年的历史和未来3年的计划，以展示作物轮作，土壤建设和农场生物多样性。你应该设计一个记录系统并坚持下去。你用什么系统取决于你的喜好。你可以把记录保存在电脑数据库中，或者用手写的笔记和表格保存在笔记本上。底线是记录在所有与农场有关的活动中。保存收据和标签显示所使用的产品、供应商、成分、购买和使用日期。保存每个管理步骤的记录，包括使用的日期和比率。所有这些信息不仅将支持您的农场业务获得有机认证，而且还将作为规划指南，以最大限度地提高您的投入和生产回报。这些收据对报税也很有用。
接受什么记录系统?
你可以保留纸质或电子记录，但记录必须完整和准确。密歇根州立大学提供农场会计软件- Telfarm (http://telfarm.canr.msu.edu）。一个比较的农业记账软件可以在www.msu.edu/ ~ thomasc /文章/ bus_finl / accounting_software_comparisons.pdf。如果您想使用模板或查看有机农场的电子表格应该包含的示例，您可以访问www.ces.ncsu.edu/查塔姆/ ag / SustAg / orgrecords.html，由北卡罗来纳州合作推广公司制作。
记录中应包括的项目:
1.销售和生产收据 3.订单和发票表 4.作物/动物护理和治疗 5.设备的卫生和清洁记录 6.产品标签/ MSDS 7.有机种子的来源或尝试来源 8.土壤投入和管理活动 9.土壤和水分析结果 10.字段映射 11.认证机构的通信和记录 12.维修保养记录 13.货物运输单据 14.非转基因种子/库存证明 |
需要更多信息吗?
如果您对密歇根州的有机生产有其他问题，欢迎您来参观www.michiganorganic.msu.edu或致电517-353-3542BOB体育或sorrone@msu.edu与密歇根州立大学有机推广专家联系。还有，网站www.michiganorganic.msu.edu包含认证和有机生产的附加信息。请注意，密歇根州立大学不认可任何认BOB体育证机构或产品。
有机认证的其他信息来源
1.国家有机项目清单，www.ams.usda.gov AMSv1.0 / nop，指示NOP允许的内容，并给出完整的美国农业部有机认证产品指南。
2.密歇根有机食品和农业联盟，www.MOFFA.org，是一家总部位于密歇根州的农民和消费者组织，旨在推广有机食品和当地食品，并在健康人群、社区和环境之间建立联系。
3.摩西,www.mosesorganic.org，是一个上中西部有机非营利组织，提供技术资源和有关有机农业事件的日历。bob体育合法吗
4.的密歇根州立大学有机农业交流，www.michiganorganic.msu.edu，是一个由有机推广专家在密歇根州立大学区域食品系统中心，在那里你可以找到关于有机蔬菜和大田作物生产以及有机认证的所有方面的情况说明书。该网站还提供了密歇根州及其周边地区即将开展的教育项目的日历，以及密歇根州有机生产的信息。
5.国家可持续农业信息服务中心，bob体育合法吗www.ATTRA.org，是一个美国农业部该网站提供实况介绍，包括一个农场计划样本，内容涉及美国有机农业和营销的各个方面和类型。
6.新农业网络，www.new-ag.msu.edu，是为五大湖地区的有机和可持续蔬菜和作物农民以及推广教育者提供的生产通讯。
7.新农场,www.rodaleinstitute org/new_farm，是由罗代尔研究所制作的在线杂志，提供与农业相关的信息，可以帮助你识别有机农场的做法，并提供如何种植优质有机农产品、作物和动物的建议。该网站还提供了各种有机认证机构的比较(见网页右侧)。
8.有机材料评论研究所，www.OMRI.org，有一个可搜索的网站，上面有有机生产中允许使用的产品，比如喷雾剂和土壤改良剂。在使用任何新产品之前，一定要得到认证机构的批准，即使它被OMRI列入名单。
9.美国农业部国家有机计划(NOP)bob体育合法吗www.ams.usda.gov / nop。美国有机农场和企业的法规。
USDA-NOP认可的有机认证机构
全球有机联盟公司 乡路3185号179 邮政信箱530 贝尔方丹，OH 43311 937-593-1232 |
印第安纳州有机认证 东美因街70号B室 格林伍德，46143 317-865-9700 |
OCIA-WISCONSIN 5381挪威博士。 斧,WI 54162 920-822-2629 |
俄勒冈州有机食品认证 麦迪逊大道西南260号，106室 科瓦利斯，OR 97333 503-378-0690 |
国际认证服务公司 第五大道东南301号 东南麦地那，ND 58467 701-486-3578 |
有机作物改良协会 北科特纳大道1340号 林肯，东北68505 402-477-2323 |
恒星认证服务公司 邮政信箱1390号 Philomath, OR 97370 541-929-7148 |
质量保证国际(qai) 镇中心路9191号200室 圣地亚哥，加州92122 858-792-3531 |
俄亥俄州生态食品和农场协会 克罗斯威尔路41号 哥伦布市，俄亥俄州43214 614-421-2022 |
中西部有机服务协会(mosa) 122 W。杰斐逊圣。 821信箱 Viroqua, WI 54665 608-637-2526 |
欲了解更多信息，请联系密歇根州立大学有机生产专家Vicki Morrone，电话:517-353-3542或sorrone@msu.edu。BOB体育访问www.michiganorganic.msu.edu获取有关在密歇根州认证的信息。请注意，这份情况说明书提供了密歇根州有机农场认证机构的名单。这不是对这些机构的认可。
这份名单不是对机构的认可，而是目前在密歇根州认证农场的名单(2008年12月)。每个有机认证机构必须每年向MDARD注册。该应用程序可在www.michigan.gov mdard。在“搜索”框中输入“有机”，然后选择“MDA有机注册”。
访问MDARD网站，www.michigan.gov mdard / 0 4610 7 - 125 - 1569 - 00. _25516———html，查阅有关注册农场的资料。
想了解更多关于认证农场或生产有机蔬菜或谷物的信息，你可以联系有机生产专家www.michiganorganic.msu.edu或致电517-353-3542。
图1所示。耕作是有机农场治理杂草最常见的方法。这里展示的是用覆盖作物和动物堆肥改良过的新耕土壤。
图2。自由放养的家禽每天都要移动，以便有足够的牧草，同时保护它们免受捕食者的侵害。手推车被用来抬房子和搬到新鲜的草地上。
图3。油籽萝卜(萝卜在最后一次种植后过量播种。覆盖作物提供有机质和氮，并与杂草竞争。芥末，就像这里展示的，也可以作为一种生物杀菌剂对抗土壤传播的病原体。
图4。多功能设备是用较少的劳动力完成工作的经济手段。用于蔬菜生产的喷雾器可以将液体营养液(如鱼乳剂或堆肥茶)均匀地施用于田地。喷雾器也可用于施用经OMRI批准的农药。请注意，这种喷雾器的多功能性与手臂，它可以用来喷洒果树或荆棘。
