马里城市加工食品零售的范围和规模
下载文件2017年11月4日-作者:Véronique Thériault, Ryan Vroegindewey, Amidou Assima, Naman Keita
打印
电子邮件Véronique Thériault, Ryan Vroegindewey, Amidou Assima, Naman Keita。2017年11月。马里城市加工食品零售的范围和规模。喂养未来创新实验室食品安全政策研究简报53bob体育登录．东兰辛:密歇根州立大学BOB体育
参见法语版本:
Véronique Thériault, Ryan Vroegindewey, Amidou Assima et Naman Keita. 2017。La portée et l ' échelle du commerce de détail des aliments transformés en milieu urbain au Mali。喂养未来创新实验室食品安全政策研究简报53 FRbob体育登录．东兰辛:密歇根州立大学BOB体育
重要发现
- 少量不同的产品类型突出了零售网点的高重复。
- 超市里有更多的加工谷物和奶制品可供选择。
- 加工食品的可获得性因城市/社区/商店而异。
- 本地加工食品的地理分布有限。
- 加工乳制品和谷物产品的零售还处于初级阶段。
