区域食品系统中心

密歇根农场到机构网络(MFIN)在连接密歇根机构与当地食品和食品供应商方面发挥了什么作用?

通过27次访谈、文件审查和二手数据分析，本报告记录了MFIN自2014年推出以来的演变和长期影响。它研究了网络的战略、结构和参与者是如何随着时间的推移而变化的，并为MFIN展望未来提供了建议。

由密歇根州立大学(MSU)区域食品系统BOB体育中心(CRFS)协调，MFIN旨在支持机构实现2010年密歇根良好食品宪章的目标，即密歇根州各机构到2020年将从密歇根州的种植者、生产者和加工商采购20%的食品。

MFIN通过以下方式改变了密歇根州当地采购的文化:

• 提高人们对密歇根农业和本地采购好处的认识bob体育合法吗
• 创建一个重视本地采购的实践社区
• 教育利益相关者如何与不同部门沟通和合作

基于我们分析中出现的主题，几个关键的收获可能有助于MFIN绘制出未来的方向，并为其他州的其他新兴农场到机构网络提供经验教训。

• MFIN的成员人数继续增加从2014年开始每年。自2014年以来，MFIN榜单服务急剧增长;到2020年，用户将从70个增加到600多个。
• 拥有一个“锚定型”组织和包容性领导这种方法是MFIN成功的关键。
• MFIN的“分级”接触系统(提供一系列需要不同程度参与的机会和活动)对MFIN的会员增长起到了重要作用。
• 受访者分享了目前没有参与MFIN或参与不够的部门的建议。在所有受访者中，有近一半(41%)重复了最明显的主题MFIN在农民参与方面存在“差距”。
• 自愿的，近一半(44%)的受访者谈到了与数据收集相关的挑战衡量当地采购进度。许多人还讨论了COVID-19给农场到机构的工作带来的独特挑战。
• MFIN是最近才出现的优先考虑多样性、公平和包容的价值观与会员产生共鸣。展望未来，努力使MFIN的成员和领导层多样化应该有助于扩大其范围和影响。
• 一些成员认为有必要这样做超越“本地”到其他价值观，如劳动力/劳动标准和可持续发展实践。展望未来，MFIN可能会考虑为机构买家寻找平衡竞争优先级的策略。
• MFIN应继续参与各种规模的生产者和购买者与此同时，我们也在寻找支持小规模生产商和买家所面临的独特挑战的方法。
• 重要的是，要从个体农场转向更为稳固的机构“冠军”重视本地采购的制度政策．
• 尽管受访者觉得在机构采购本地食品方面取得了重大进展，但许多人也认为，在本地食品成为“默认”之前，密歇根还有很长的路要走。在机构食品服务预算中占很大比例，因此有必要继续建立像MFIN这样的网络。

[MFIN]在密歇根州一直是一股非常强大的力量，也是该州能够在该领域取得进展的重要原因。没有它，我不确定究竟谁将领导这项努力。扩展教育家

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建议引用

芬克·夏皮罗，L.，霍伊，L.，加西亚，T.和贾德尔森，A.(2021年)密歇根农场到机构网络的过去，现在和未来．BOB体育密歇根州立大学区域食品系统中心。//www.alltkd.com/resources/the-michigan-farm-to-institution-network-past-present-and-future

关于本报告的评论或问题可以直接联系主要作者莉莉·芬克·夏皮罗finkshap@umich.edu或密歇根农场到机构网络协调员科琳·马茨，地址:matts@msu.edu．