农业、食品和资源经济系“，为粮食安全政策的未来创新实验室提供饲料

丹尼尔·c·克莱和阿尔弗雷德·比佐扎，2018年。卢旺达咖啡行业可持续增长面临的挑战。喂养未来创新实验室的粮食安全政策研究论文100。bob体育登录东兰辛:密歇根州立大学。BOB体育

简介与总结
最近对卢旺达咖啡行业当前趋势的深入分析，以及非洲大湖区咖啡支持计划(AGLC)的研究结果显示，低产量和停滞不前使卢旺达咖啡行业处于脆弱状态(AGLC, 2016)。bob体育登录咖啡价格常年较低(比该地区其他咖啡价格低24%)，导致农民的利润很低，甚至经常为负，使他们不愿投资于自己的种植园。简单地说，在过去15年里，农民被排除在卢旺达的“咖啡复兴”之外，其后果现在比以往任何时候都更加明显。

许多农民报告说，咖啡的损失迫使他们放弃种植咖啡树，并越来越多地将其连根拔起，转而种植其他更有利可图的作物。AGLC的bob体育登录研究表明，这些趋势在咖啡大户(拥有1000棵以上咖啡树的农民)中尤其严重。这些农民的商业化程度更高，对樱桃价格反应强烈，有其他的农业和非农选择。他们还拥有卢旺达大部分(57%)的咖啡树(AGLC, 2016)。同样令人不安的是，年轻的农民选择根本不从事咖啡行业，通常出于同样的原因。他们清楚地看到他们的父母如何努力以咖啡为生，并选择种植其他作物。

本研究报告的主要立场是，为了恢复卢旺达咖啡行业的可持bob体育登录续增长，需要进行两个密切相关的变革:

• 首先，价值链上的所有利益相关者必须承诺，确保生产者得到公平的补偿，樱桃的价格与东非其他地区类似质量咖啡的价格相当。卢旺达的生产者价格平均落后该地区其他国家24% (ICO和NAEB数据)。由于咖啡樱桃易腐烂，需要农民在收获的同一天将咖啡送到清洗站，以及新实施的分区政策的紧急情况(要求销售给指定的CWS，通常是最近的CWS)，咖啡樱桃的竞争非常有限。除了一些地区性的例外，生产商只有一个指定的买家。出于这些原因，必须以公平和平衡的方式制定樱桃价格，以便农民也能从咖啡种植中获得合理的利润，并激励他们进一步投资于咖啡种植园。
• 其次，咖啡行业必须再次成为卢旺达战略思考和支持的高度优先事项。应充分考虑恢复咖啡作为农村经济增长支柱的作用。为什么?因为全球精品咖啡市场持续增长;卢旺达在高品质特色咖啡方面具有显著的比较优势，这是其他任何高优先作物(如玉米、大豆、水稻、小麦和木薯)所没有的优势;而且由于咖啡在陡峭的山坡上生长良好，可以保护它们免受毁灭性的土壤侵蚀，并且不需要高成本的梯田建设和维护，否则就需要使这些脆弱的山坡稳定和多产。

在成功解决这两个变化之前，咖啡行业在生产、生产率、完全冲洗渠道的咖啡比例以及咖啡总销售和总收入方面的雄心勃勃的国家目标很可能仍然无法实现。