密西根州立大学扩展农业文化

糖标签声明

糖存在于许多产品中，要么是天然存在的，要么是添加的。

天然糖自然存在于产品中

天然糖含量高的食物:

• 水果(果糖和葡萄糖)
• 牛奶(乳糖)

添加糖不是天然存在于产品中吗

高添加糖食物的例子:

• 焙烤食品
• 苏打水
• 糖果

了解营养成分

推荐的限制,《美国人膳食指南》建议添加糖的比例不超过10%

• 根据每天2000卡路里的饮食，大约12茶匙的添加糖

〇低vs高确定产品添加糖是否低的最好方法是参考每日摄入量百分比

• 低添加糖低于每日摄入量的5%
• 高添加糖大于每日摄入量的20%

总糖而且添加糖标签上是否分开

• 想知道食物中有多少天然糖吗?从总糖中减去添加糖，得到天然存在的糖

食品和药物管理局(FDA)定义了糖索赔

“无糖”或“零糖”

• 每份含糖量少于0.5克
• 如果成分表中有糖，标签上就需要注明“添加少量糖”

“不添加糖”或“不添加糖”

• 不含糖或任何含糖成分添加在处理过程中

“减糖”或“少糖”

• 与100克参考食物相比，至少少含25%的糖

人造甜味剂

• 人造糖替代品几乎没有卡路里
• 比蔗糖甜200 - 20000倍
• FDA批准人工甜味剂可以安全食用
• 例如:糖精(Sweet'N Low)，阿斯巴甜(Equal)和三氯蔗糖(Splenda)