学生参与:密歇根农场到机构网络虚拟网络会议
2022年11月2日-作者:加勒特齐格勒MSUE;梅根·麦克马纳斯控;艾比帕默MSUE;科琳田字格,控
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电子邮件22年11月2日，密歇根农场到机构网络(Michigan Farm to Institution Network)举行了一次虚拟会议，探讨如何让学生了解并影响他们的食物选择。
NVI餐饮咨询公司的厨师和餐饮顾问Glenn Noffsinger建议了一些方法，包括密歇根干豆一顿10美分学校菜单上的合格食物，以及让孩子们对这种当地蛋白质感到兴奋的方法。
密歇根大学可持续发展、学生和社区参与主任Keith Soster分享了影响当地采购过程的大学生项目的例子。
网络也有时间谈论什么是有效的，什么没有有效的，在他们自己的经验中，让学生们在用餐时间和用餐外接受当地的食物。
