社会关系和农场到机构的举措:地方粮食系统的复杂性和规模-区域粮食系统中心

社会关系和农场到机构的举措:当地粮食系统的复杂性和规模

2013年11月21日-作者:巴克利，詹妮弗，大卫S.康纳，科琳田字格以及迈克尔·w·哈姆。

摘要
农场到机构(FTI)计划有可能进一步发展当地粮食系统，为农民创造新的市场，并增加当地农产品的供应。然而，FTI的复杂性和规模构成了挑战。对于许多学者和从业者来说，地方粮食系统对社会变革的意义和潜力在于生产者和消费者之间的直接关系。本文描述了一项实证研究，该研究检查了密歇根州FTI的关系。有三个关键发现。首先，信任关系贯穿于我们所调查的庞大而复杂的当地食品系统。其次，线性供应链模型可能会忽视当地粮食系统的重要组成部分。第三，当地的食物关系似乎促进了创造性和适应性的问题解决。讨论了进一步研究的意义。bob体育登录

关键字

当地食物系统，从农场到机构，社会关系，学习供应链

引用

詹尼弗·巴克利，大卫·s·康纳，科琳·马茨，迈克尔·w·汉姆，2013。社会关系和农场到机构的举措:当地粮食系统的复杂性和规模。饥饿与环境营养杂志8(4)397-412。

DOI
10.1080 / 19320248.2013.816988

相应的作者

迈克·哈姆mhamm@msu.edu

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