卢旺达的发育迟缓、粮食安全、市场和粮食政策
下载文件2019年11月1日——作者:Dave D. Weatherspoon, Steven R Miller, Jean Chrysostome nagabitsinze, Lorraine J. Weatherspoon和James F. Oehmke
背景:在过去二十年中,卢旺达经历了令人印象深刻的经济增长,导致生活水平和贫困的显著改善。尽管取得了这些成绩,但在降低农村小农儿童,特别是男孩发育迟缓水平方面取得的进展仍然令人严重关切。方法:使用基于家庭成员的聚类方差-协方差估计的logit模型,对可能影响卢旺达农村儿童发育迟缓的政策、饮食多样性和社会经济因素进行评估。结果:农村儿童发育迟缓与儿童性别、体重、年龄存在多维关系;户主的饮食多样性、婚姻状况和文化程度;母亲的身高;是否有家庭花园或是否有家畜;环境因素,如海拔和土壤肥力,以及相对于通往市场的主要道路的位置;以及促进粮食生产的政策。结论:研究结果表明,农业政策可能在补贴不良的饮食行为,因为生产的聚集鼓励家庭出售高质量的营养食品,如水果和蔬菜,以换取大量营养不合格的产品,从而导致饮食多样性降低。 However, it is less clear if rural food markets are capable of supplying diverse and nutritious foods at affordable prices on a consistent basis, resulting in a lack of diversity and hence, low nutrient quality diets. Rwanda's next round of food security policies should focus on nutrition insecurity with special emphasis on the lack of protein, micronutrients and calories. Multipronged policies and programs focused on income growth, food security, enhanced access to markets and gender-related nutrition risks from inception through 2 years of age in the rural areas are required to improve rural household health outcomes, stunting in particular.