部门的农业、食品和资源经济学食品安全小组

家禽行业大,扩大在全球南方,发挥核心作用在提供消费者的增加蛋白质快速增长的基础。部门包括小后院农场,小商业运作,并且非常大型的、复杂的企业。虽然有大量的文献由作物农民适应气候变化和大型牲畜的农民,这样的信息是有限的家禽。这项研究集中在更高的温度的影响在商业家禽农场尼日利亚西南部和适应策略。我们用一组丰富的深度访谈来形容家禽的农民是如何适应更高的温度采用特定的实践及其原因。总的来说,受访者知道温度随着时间的增加,热应力降低家禽生产力而言,体重增加和能力。他们知识渊博,不是被动地忍受高温的不利影响采取了一系列适应实践。本研究确定了三个主要的适应策略:(i)冷却饮用水,(ii)建筑物保持凉爽和增加通风,和(3)给鸟类药物和补品,帮助他们应对增加热量。bob是什么平台小农场往往采用简单和低成本的实践,和大型农场倾向于采用更复杂的和昂贵的方法,符合各自业务的性质。本文的研究结果可以帮助解决缺口策略旨在帮助这至关重要的部门的食品体系是强劲的未来环境变化。