马里饮食模式对营养的影响
11月6日-作者梅林达SmaleVeronique Theriau
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邮箱Smale M. Theriault V.V.Vroegindewey R.2020年马里饮食模式对营养的影响.非洲农业资源经济学杂志15(3):177-193
抽象性
农村和城市家庭净食品购买者城市处理食品比重(60%)大于农村地区(48%),但家庭外餐用量仍然很低-城市平均家庭饮食多样性分数比农村地区高城市和农村地区的妇家饮食多样性因季节不同而异。约一半接受访谈的农妇在斜季没有达到最起码的充足饮食多样性农村地区妇女食糖量似乎微弱肥料补贴对妇女饮食多样性影响极大,但规模小-通过食物源,肥料补贴对农场生产的妇女饮食多样性成份效果为零馈赠对妇女饮食多样性的贡献下降肥料补贴通过市场购买对妇女饮食多样性的影响在三角洲是正数,但在Koutiala高原则为负数
