密西根州立大学扩展牛肉

介绍

密歇根州BOB体育立大学(MSU)扩展牛肉团队在3月进行了一项调查,2019年4月和5月确定密歇根的牛肉生产商的教育需求和牛肉盟军行业专业人士。这项调查是通过Qualtrics在线管理,可以发现//www.alltkd.com/resources/needs-assessment-of-michigan-beef-industries。调查的链接通过五大湖放牧通讯,发送Mid-Michigan牲畜网络,密西根州立大学扩展消息消化牛肉列表,和密歇根州立大学扩展教育者联系人列表。总共342人参加了调查:253年生产商,25盟军行业成员,38人都是生产者和盟军行业成员,和26。这份报告中给出的结果将被用来决定未来密西根州立大学扩展牛肉员工需求和位置以及编程工作。密歇根牧民协会的可能使用的结果作为战略计划的一部分,密歇根牛肉产业。

方法

调查通过一个在线论坛,Qualtrics,由三个问题跟踪——生产商联合行业成员,无论是——基于参与者的牛肉行业认同的作用。每个参与者都促使与人口有关的各种各样的问题,操作类型,挑战,和意见MSU扩展的角色在帮助应对行业挑战。反应完成后,收集、数据分析使用统计软件SAS 9.2 v。定性反应的问题是基于主题确定为每个分类的问题。六名密西根州立大学扩展牛肉团队得分每个定性响应基于定义的类别。SAS 9.2诉被用来确定每个响应的反复出现的主题。

密歇根州立大学合作

所有调查参与者被要求回答问题相关MSU扩展在牛肉行业的地位和与他们的操作。超过一半的受访者表示他们已经收到密西根州立大学扩展牛肉教育或培训团队在过去五年。最喜欢的沟通方式是电子资源(如通讯、社交媒体),会议在密歇根州,在不同的位置和组织活动(如会议、天,田间学校,等等)。

生产商发现

定性问题(开放式文本响应)进行辨认产业生产者的感知问题以及它们对MSU扩展如何更好的帮助生产商的建议。定性问题提供一个不能控制的反应定量问题之后在调查中。一个制片人表示营销/市场准入作为一个大的问题陈述,”生产的生产商是伟大的。很难掌握,但是市场营销和消费者关系”而另一个生产商确认价格/利润作为关键问题陈述,“慢”购买或投资回报提高小母牛。

直接问题的答案提供的定量反应,促使被申请人指定的分类识别问题和当前实践领域。商业牛小腿生产商最大的部门代表(55%),其次是饲养场生产商(32%)。自然牛肉和直接消费者营销最大的两类(> 46%)的营销目前发生在牛肉操作响应。超过50%的生产者为牛正在考虑寻找替代市场。生产商发现的主要问题是投入成本和政府法规,紧随其后的是动物健康,资本可用性和消费需求。分解操作类型中可以找到在总结和附录a中生产商认为,密西根州立大学扩展的最重要的方式,帮助解决上述问题是生产者的教育。

联合工业发现

盟军行业问题都与生产者的问题部分的定性的反应和部分定量反应。盟军行业成员指出的问题,例如,“我看到很多厂商在营销他们的牲畜,”,“在我看来作为一个环保主义者,我相信有一个需要解决过度放牧和访问敏感地区(湿地)。“大多数生产商认为,教育是密西根州立大学扩展的区域可以提供最牛肉行业的支持。

在营销方面,联合行业成员识别几乎所有上市类别重要性很高,表明营销作为一个整体是一个牛肉行业的重要组成部分。同样,50%以上的行业成员表示,每个问题列出,如牲畜运输和动物健康,牛肉操作上的一些担忧他们。

结论

密歇根牛肉生产商和盟军行业成员对他们的意见调查牛肉行业的挑战,密歇根州立大学的方式扩展可以帮助牛肉行业解决这些挑战,和人口问题。Seedstock、牛小腿、储料器/温家宝饲养场和草都代表完成操作。生产商表示营销/市场准入和价格/利润在开放式文本响应挑战。此外,生产商担心投入成本、政府法规、环境问题、动物健康、资本可用性,操作,和消费需求。受访者表示,密西根州立大学扩展通过生产者教育可以帮助解决这些挑战。生产商发现MSU扩展需要更多的专业知识在经济/金融/营销、放牧饲料营养和饲养场管理。这份报告概述了当前密歇根牛肉行业的需求。