中心地区食品系统

密歇根肉网络的总体目标提高业务可行性密歇根的牲畜生产商和肉类加工商,同时帮助以满足不断增长的消费需求为当地和地区的肉类产品。密歇根肉网络开发,以应对涉众反馈会议从2014 - 2015年和后续采访关键利益相关者在肉和畜牧业。

为了回应信息,密歇根肉已经开发成一个网络企业对企业网络改善沟通,以及支持农场之间的战略联盟的发展,处理器,和其他供应链合作伙伴,比如食品分销商,机构食品服务,零售企业和教育工作者、研究人员和监管机构。bob体育登录

提供的网络:

• 教育和网络事件沿着价值链对企业和个人;
• 使用MI肉净谷歌集团发布的问题,寻找业务连接,使公告,并分享资源和工具;
• 一般业务和技术资源生产者,处理器,和其他肉类企业价值链,包括研究、网络研讨会,和商业工具;bob体育登录
• 通过市场中介机构定制的业务和营销支持。

来评估网络活动密歇根州,调查分布到整个肉MSU网络和教职员工参与肉类和牲畜工作。反应记录从网络参与者和密歇根州立大学的教职员工。BOB体育此外,评估旅游和采访项目涉众进行更好地理解网络活动的结果。

背线的发现

• 肉类加工和商业研究、教育资源和网络网络的机会被评为最有价值bob体育登录的部分。
• 发展信任网络中可能是一个漫长的过程。
• 生产者需要支持实现商业可行性。处理器需要帮助与劳动法规。
• 长期融资需要开发一个网络。

建议引用

巴里,J。,Bielaczyc, N., & Lelle, M. (2019).成长在密歇根当地和地区肉类产业:密歇根肉网络作为一个集体的影响理论的案例研究。BOB体育密歇根州立大学中心地区食品系统。检索:http://foodsystems.msu.edu/resources/michigan-meat-network-collective-impact

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