区域食品系统中心密歇根优良食品宪章

密歇根优质食品宪章是创建和维持植根于密歇根社区的优质食品体系的指南。

最初出版于2010年，我们更新了我们的愿景、目标、战略和对“良好粮食体系”的描述。这些更新反映了与密歇根州各地的合作伙伴、组织和个人多年合作努力收集的反馈和建议。

2022年宪章概述了密歇根州良好粮食系统的共同愿景，包括六个目标、六项战略和22项行动建议。《宪章》呼吁通过支持粮食系统实现系统性变革:

• 确保每个人都能获得食物，
• 促进健康社区，
• 使用公平和可持续的生产方法
• 支持多元化和公平的社会。

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密歇根食品系统的共同愿景密歇根州的食品经济蓬勃发展，以公平、健康和可持续性著称。

《宪章》设想的良好粮食系统是:

• 可访问的:在生活、工作、学习和娱乐的地方，每个人都能获得并负担得起与文化相关的健康食品。
• 公平的:粮食系统促进公正和公平的社会包容，使所有人都能参与、繁荣并有权做出决定。
• 公平:在粮食生产过程中，没有人受到剥削，在粮食系统工作的人能够获得生活工资、福利、安全的工作环境和职业晋升途径。
• 健康的粮食系统为每个人提供了尽可能健康的机会，包括身体、心理、社交和精神。
• 多样化的粮食体系鼓励规模、产品、获取方式、生产战略、市场、所有权模式和食物方式的多样性，这是在我们面对未知未来时培养社区和系统弹性的一种力量。

有哪些挑战？

为了实现这一愿景，我们需要进行系统性变革。在过去的十年中，由于倡导、创业、网络支持、培训和技术援助，对密歇根州当地和区域粮食系统的支持有了巨大的增长。

尽管取得了这些进展，我们仍面临许多继续阻碍我们前进的挑战。一个共同的主线是根深蒂固的系统性不平等，特别是贯穿我们的历史、社会和政策的种族主义。

我们在努力解决这些问题时，必须承认这些根源及其持续影响。种族主义的农场、食品和卫生政策维持了几代人的分裂和不平等。与粮食系统相关的持续的财富差距和健康不平等是长期、有目的的排斥的结果，如种族隔离和市政红线，政府贷款一再被拒绝，以及对黑人、土著和其他有色人种农民/生产者的资源分配不公平。

废除不公正的制度和实现公平必须是合作的、有意的和可采取行动的，以实现系统性变革。我们需要那些掌握最大权力的人始终如一地致力于解决更深层次的结构性变革。

我们能做什么?

虽然系统性的不平等很难克服，但《密歇根优质食品宪章》可以通过战略性、协调一致的政策行动，帮助我们应对复杂的粮食系统挑战。《宪章》可以作为粮食系统利益攸关方的指南和催化剂，以便:

• 确定现有政策和举措的差距;
• 确定政策、资源和资金在哪些方面可以促进变革性变革;而且
• 利用集体力量，促进受粮食系统挑战影响最大的社区的自决。

我们已经确定了六项策略来帮助我们实现目标:

1. 培育蓬勃发展的当地/区域农场和食品企业:有针对性的投资、政策和技术援助可以确保密歇根州农业和食品企业的长期财务生存能力，同时为那些被边缘化的生产者提供财务授权。
2. 在全球经济中优先考虑地方和区域粮食系统:我们可以通过发展本地和区域生产的食品市场，增加食品供应链中的透明度和沟通，鼓励基于价值观的食品采购战略，并投资于当地/区域食品价值链基础设施，来加强密歇根社区。
3. 利用合作的力量，消除粮食系统中的种族主义和系统性不平等:我们如何合作与我们的工作内容同样重要。由于任何组织或社区成员都无法单独进行必要的系统性变革，因此合作和伙伴关系至关重要。为了成功消除粮食系统中的系统性不平等现象，我们必须提高各级参与粮食系统决策的人员的多样性和代表性。
4. 在食品体系中建立公平的薪酬、安全的工作环境和职业发展机会:食品企业主、工人、公共和私营机构必须共同努力，开发高质量的粮食系统工作岗位，设计公平的职业路径，并确保粮食系统工作能够保护工人、社区和环境的健康。
5. 通过公平的土地管理促进气候适应能力:我们可以投资于农民和粮食生产者，将他们作为生态系统的管理者，保护城乡农田、渔业和流域;减少食物浪费;让塑料远离垃圾填埋场。此外，土地使用政策和财政投资可以改善当代人和后代获得土地的机会，同时促进社区粮食主权。
6. 支持人们有真正的选择，从而获得良好的食物和健康:我们必须扩大粮食获取，增强地方/区域农场和食品企业的活力，解决导致不公平卫生结果的根深蒂固的系统性问题。我们可以通过优先考虑将粮食、健康和社区粮食主权联系起来的方法，促进粮食系统的尊严和选择。

什么是“协作基础设施”?

看到我们的共同愿景成为现实，对每个人都有利害关系。术语“协作基础设施”是我们试图传达我们的网络和关系的重要性。“协作基础设施”说明了这一点我们如何合作与我们共同致力于什么同样重要。

《密歇根州优质食品宪章》倡议通过跨部门伙伴关系和由农业、食品、卫生、环境、政策、金融、商业和教育合作伙伴组成的网络，培养协作文化。这些伙伴关系围绕良好粮食体系的共同价值观而建立，可以促进平衡决策，推动政治、经济和环境变革。

建议引用

斯卡拉拉，l.j.，米基，Q.，约翰逊，Y.，门施，L.，凯利，R.E.(2022)。2022年密歇根良好食品宪章．BOB体育密歇根州立大学区域食品系统中心。michiganfood.org