区域食品系统中心

这个工具提供一个扩展的指标列表美国食品系统从业者和食品运动组织可以使用为实现更公平的粮食体系的进展而负责．

这些指标要么目前正在使用，要么由美国的粮食系统从业者和粮食运动组织推荐。

它们被描述，引用，并按主题组织:食品接触，食品和农业业务，食物链劳动力,食物运动．

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简介

美国的食品体系从一开始就受到种族不公正的影响。在我们的食品体系中，种族不平等的表现方式有时很明显，有时则很模糊。数据是一种强大的工具，既可以揭示不公正的现实，也可以阻止不公正的现实。按种族分类数据可以揭示系统性压迫。

本报告确定了与食品系统中种族平等相关的指标，这些指标要么是目前各组织正在使用的，要么是在出版物中或通过采访提出的建议。通过记录这一领域的现状，本报告为密歇根州良好食品宪章共享测量咨询委员会提供了一个基础，以考虑和选择一套可用于州(密歇根州)和地方一级的指标，以跟踪公平粮食系统的进展。本报告中的指标还可以为其他感兴趣的组织提供跟踪进展的基础。

为了确定这个电子表格中提出的指标，从涉及种族或民族和食物系统的报告和同行评审文献中扫描了100多个来源。在多个源中发现的重复指标只包含一次。与十几位食品系统专家的个人交流(采访或电子邮件)增加了一些额外的建议指标和对列表结构的见解。

注意事项

种族主义是真实存在的，但种族是一种社会建构。

种族之间没有内在的或生物学上的差异。种族是一种社会结构——它随着时间的推移而改变，并将继续改变。因为我们的社会对待不同种族的人是不同的，很多结果都因种族而异。当我们看到种族之间的差异时，我们看到的是当前和历史不公正的结果。

人不只是种族。

虽然按种族划分的指标可以反映食品体系中的不平等现象，但种族类别掩盖了种族内部的差异。这些指标不应该被用来一视同仁地对待所有种族的人。这里提出的所有指标都应与基于移民身份、主要语言、阶级、文化和性别等因素的不平等的交叉分析结合起来考虑。

孤立的数据点并不是故事的全部。

度量数据应该通过定性数据或其他显示问题在人们生活中经历的方式的模式，置于人们的实际生活经验中。

bob体育登录研究可能会让人分心。

种族主义的范围和影响有据可查;它不需要进一步证明。收集关于这些或其他指标的数据应该用来为行动提供信息或让我们对行动负责，而不是作为采取行动的拖延策略。

下载该文件以查看指标。