创新、食物系统变换之间的联系,技术的采用,对粮食政策:一个特殊的问题——食品安全组的概述

创新、食物系统变换之间的联系,技术的采用,对粮食政策:特刊的概述

2017年10月27日—作者:里尔登,T。d, l . Lu Zilberman

创新、食物系统变换之间的联系,技术的采用,对粮食政策:特刊的概述。里尔登,T。d, l . Lu Zilberman。食品政策。10月27日,2017年。http://dx.doi.org/10.1016/j.foodpol.2017.10.003

文摘
这个概述介绍了特殊问题关注创新之间的联系,食物系统转换,和技术采用的农业食品价值链从投入到农业收获后段包括物流、批发、加工、零售。我们找出问题和差距在文献中,然后注意论文的要点和贡献的特殊问题。然后,我们强调粮食政策的影响。

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