自己种植食物对饮食多样性有必要吗?来自尼日利亚的证据-粮食安全组织

自己种植食物对饮食多样性有必要吗?来自尼日利亚的证据

2021年10月4日-作者:迈克尔Olabisia, Hephzibah Onyeje Obekpa, Lenis Saweda . liverpool - tasie

Olabisi, M.， Obekpa, H. O. & Liverpool-Tasie, L. S. O.(2021)。自己种植食物对饮食多样性有必要吗?来自尼日利亚的证据。粮食政策，104,102144。

摘要

在发展中国家，很大一部分人口从事农业，鼓励家庭自己种植粮食的政策有着悠久的历史。bob体育合法吗鉴于发展中国家粮食市场的迅速扩张，本文重新审视了此类政策的价值。考虑到非洲城市人口的迅速增长和对城市粮食安全的关切，我们同时考虑了农村和城市家庭。我们将面板数据方法应用于来自尼日利亚的具有全国代表性的数据集，以解释可以共同确定的时不变的未观察到的特征粮食生产还有饮食多样性。我们发现，与全部购买食物的家庭相比，自产食物比例较高的家庭饮食多样性得分较低，尤其是对农村居民而言。这一发现反映了一个现实，即家庭生产的食物通常是有限的。随着市场准入的改善和非农业收入的增加，家庭不需要自己生产所有的食物来改善饮食多样性。因此，我们的研究结果表明，需要重新审视鼓励过度关注自身粮食生产的政策。