密西根州立大学扩展猪肉

商业猪肉加工商最近的公告

几家商业猪肉加工厂宣布，他们将不再购买喂食莱克多巴胺的猪。对出口市场的猪肉产品的限制推动了这一决定。由于出口猪肉销售占市场份额的25%以上，商业加工商需要降低销售不符合出口市场准则的产品的风险。在送往养猪场的猪饲料中取消莱克多巴胺产品的使用将降低这种风险。

莱克多巴胺是什么?

• 莱克多巴胺通常用于猪饲料中，以促进瘦肉肌肉的生长。它模仿肾上腺素的作用。
• 它的品牌有Paylean、explosion、XXL、Lean Maximer等。
• 这种饲料添加剂在美国已经被批准用于猪饲料好几年了，国内市场对莱克多巴胺设定了耐受水平。
• 莱克多巴胺是一种激动剂。
• 一些出口市场对猪肉产品中的莱克多巴胺采取零容忍水平。
• 莱克多巴胺可以通过动物组织、尿液或血液取样来检测。
• 青年参展商必须了解他们为项目购买的饲料中的成分。阅读饲料成分标签，与饲养者和饲料供应商进行交谈，将有助于识别可能不允许使用的饲料添加剂。
• 根据标签，莱克多巴胺可以在猪的整个生命周期中食用;然而，通常在屠宰前几周喂食。
• 莱克多巴胺可以混合在饲料中，也可以作为饲料添加剂。

对展会的潜在影响

这些最近的公告将对利用转售市场为他们的牲畜拍卖买家提供服务的县集市和展览产生影响。商业加工者不得接受来自未知莱克多巴胺来源的动物。展览会和展览会将需要考虑各种要求和营销选择，以继续他们的市场猪秀。一些买家和商业加工商可能会选择完全取消对展览猪的购买，即使展览会或展览会采取了取消使用莱克多巴胺作为饲料添加剂的政策。如果一个展览会或展览会利用商业市场作为猪的目的地，重要的是他们与他们所合作的市场进行有关需求和可用性的对话。

博览会、展览和青年参展商的注意事项

• 利用拍卖动物转售选项的博览会和展览应该联系他们传统合作的买家，看看是否宣布了任何限制。
• 如果他们的传统市场受到影响，集市和展览会需要评估他们的选择，是为他们的生猪开发当地市场，还是努力寻找可以进入商业市场的不同买家。
• 博览会和展览可能要考虑优先确定可能接受喂食莱克多巴胺的动物的当地市场。
• 如果确定仍需要使用商业加工商，展览会和展览会应考虑改变对参展猪的要求，取消在饲料中添加莱克多巴胺或将其作为顶级饲料添加剂。
• 利用商业加工者的博览会和展览也应准备要求所有养猪参展商获得青年动物质量保护协会(YQCA)认证。
• 博览会和展览还应考虑增加动物的可追溯性，追溯到青少年参展商。如果在加工单位发现莱克多巴胺违规，这将是重要的。
• 博览会和展览也可以考虑实施一项程序，要求所有参展商和/或其父母或监护人验证他们的猪从未喂过ractopamine。这方面的一个例子是要求每个参展商/家庭签署宣誓书。
• 青年参展商必须了解他们为项目购买的饲料中的成分。•青少年参展商应习惯阅读他们计划喂给动物的饲料和添加剂上的饲料成分标签。
• 他们可能还想与他们的饲养员和饲料供应商进行对话，这将有助于确定在他们的展览会或展览会上可能不允许使用的饲料添加剂。