密西根州立大学扩展

西兰花

• 家庭:十字花科(芥末)
• 季节:酷
• 易于生长:温和
• 营养需求:高
• 水的需求:高
• 常见的传播:移植(春季和秋季)或直接种子(秋季)

种子的事实

• 发芽温度:45°F到85°F
• 发芽时间:4至20天
• 可行性:3到4年
• 直接播种:6月初(秋季作物)

移植

• 周种植移植:3 - 4
• 开始:3月至4月(春季作物);6月(秋季作物)
• 植物:4月至5月(春季作物);7月份到8月份(秋季作物)

计划的事实

• 典型的间距:8 x 18”;12“x 30”
• 平方英尺/工厂:1
• 收获时间:45到70天移植

品种选择

最容易获得花椰菜品种杂交用于商业生产。德西科等一些传统的不同类型品种适合家庭花园,因为它们产生大量的侧杈允许更多长期的收获。春天播种,寻找具有良好的耐热性早熟品种像温莎。秋季收获,寻找好的品种耐寒性和较长的成熟。

准备和种植

花椰菜生长在密歇根的冷却条件下,特别是在湖岸附近温度主持。它不是很耐高温,所以最好计划早春和秋季作物。它可以承受轻霜冻在幼苗阶段,但不像它的近亲——弗罗斯特宽容的卷心菜。在秋天,成熟的西兰花可以承受的温度降到25°F和低温在此期间使密歇根西兰花更甜比生长在温暖的气候,如加利福尼亚。在轻度下降,偶尔可以收获西兰花到12月。

护理

西兰花植物提供大量的水更快的增长,和侧施肥料肥料种植后大约三个星期。西兰花是适度沉重的给料机,但over-fertilization会导致空心杆。

主要害虫

昆虫:进口白菜蠕虫、卷心菜尺蠖、钻石蛾,flea-beetles。

疾病:黑腐病,俱乐部根、霜霉病、链格孢属叶斑病。

收集和存储

收获前西兰花花儿开放在小花仍紧头。如果花儿开放,太晚了。终端的西兰花被移除时,额外的小型侧头将拍摄增长,总收率增加。不要删除后的植物去除大的头。西兰花是高度易腐温暖条件下所以早上最好收成,立即冷藏。

由詹姆斯·曼宁,本科研究助理,丹尼尔•布雷纳德蔬菜扩展专家;bob体育登录密歇根州立大学园艺部;加里•Heilig密歇根州立大学扩展教育家。