密西根州立大学扩展

芦笋(芦笋officianalis)

• 家庭:百合科
• 耐寒性:哈代
• 易于生长:很难
• 营养需求:适度
• 需水量:低
• 普通繁殖:花冠(1年苗圃栽培)

移植

• 移植所需时间:10到12周
• 2月开始:
• 种植时间:5月

计划的事实

• 典型的行距:4 '到5 '行的12 '到18 '
• 深度:10“至14”沟
• 每平方英尺植物:0.25株
• 第一次收获时间:2 - 3年

品种选择

在密歇根州，最常见的种植品种是千禧年和泽西品种(例如泽西巨人;泽骑士)。千禧年是来自加拿大的一个较新的品种，很适应密歇根的气候。它在较重的土壤上做得很好，但比泽西品种更容易受到叶片疾病的影响。

准备和种植

芦笋是一种多年生作物，可以预期生产10年或更长时间，所以花时间找到一个合适的地点，并仔细准备是特别重要的。沙质、排水良好、pH值在6.8到7.5之间的土壤是首选。应提供相对高水平的磷(最高200磅磷/A)，并在种植前纳入。种植前应清除多年生杂草，如鸢尾草。把芦笋冠种在10到14英寸深的沟里。种植后，用2英寸厚的土壤覆盖花冠。

护理

当新芽生长时，填满它们周围的土壤，但不要盖住新芽的尖端。种植后的第一年不要收割，第二年要少收。在随后几年收获后添加N和K源(约50磅N/A)。芦笋的需水量相对较低，在密歇根州的大多数花园土壤上通常不需要灌溉。然而，在非常沙质的土壤上，灌溉有助于蕨类植物的生长。

主要害虫

昆虫:芦笋甲虫，芦笋矿工。

疾病:锈病，镰刀菌，疫霉，紫斑病。

收获和储存

到第三、第四年，必有第一次大丰收。这个季节从五月开始，一直持续到六月。一排25英尺长的芦笋可以产出7到12磅。在花蕾开放前剪掉直径小于1英寸的8- 10英寸的矛。留下那些比铅笔还小的。7月1日前完成收割。在收获后生长的蕨类植物在秋天完全死亡或在春天开始生长之前不应该被剪掉。将芦笋储存在凉爽潮湿的环境下，比如冰箱的保鲜盒。

由本科生研究助理詹姆斯·曼宁和蔬菜推广专家丹尼尔·布雷纳德开发;bob体育登录密歇根州立大学园艺系;加里•Heilig密歇根州立大学扩展教育家。