减少氧包装HACCP计划-腌博洛尼亚肉类加工方差培训 - BOB体育,德甲多特蒙德官方合作伙伴

减少氧包装HACCP计划——腌博洛尼亚

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这描述了处理和HACCP计划re-packing过程用于腌腊肠。建立有专门的肉类加工食品零售建立方差包含良好生产规范(gmp)和标准操作程序(sop)之后。

产品仍然是机密作为——食品安全时间/温度控制

博洛尼亚、醋、水、(插入其他成分)

食品员工和监督培训计划解决食品安全问题的担忧:适当的良好生产规范的员工培训生的和熟的食物。这包括在加工和包装通过防止交叉污染熟食生食之前,适当冷却熟食和存储后包装。将观察到的员工,以确保他们遵循实践。

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