密西根州立大学扩展

饥饿的人需要好的食物，而园丁可以为那些可能没有食物的人提供安全、营养的食物。社区和学校的花园、果园、农场和家庭花园都是食品储藏室新鲜当地农产品的重要来源。

食品银行和食品储藏室通常欢迎社区园丁捐赠的新鲜农产品，但在送货前与他们核实是很重要的。询问他们是否可以在他们的网站上接受农产品，如果可以，他们是否需要你必须捐赠的那种农产品。(有些时候，即使是最大的食品储藏室也无法再多接受10袋西葫芦。)

处理生产

在选择、处理、储存和运输您计划捐赠的农产品时，请遵循以下步骤:

• 只向食品储藏室提供优质、新鲜采摘的农产品。
• 安全处理新鲜水果和蔬菜，将食源性疾病的风险降至最低。
• 不要混种农产品。把每一种都放在单独的、清洁的食品级容器或袋子里。
• 尽可能多地清理你打算捐赠的农产品上的泥土和污垢。
• 选择没有霉变、腐败、伤痕或昆虫迹象的农产品。

如果你有大量的农产品要捐赠，至少提前一天打电话给食品分发处，了解他们喜欢的送货日期和时间。如果你能避免干扰食品发放处的其他操作是最好的。你最终可能会想和食品储藏室的组织者谈谈每周的送货时间表。

BOB体育密歇根州立大学(密歇根州立大学)推广专家建议你在清晨收获农产品。如果上面有露水，用纸巾擦干。检查每件物品是否有严重的擦伤、昆虫损伤和过熟。不要捐赠那些你不会为自己的家人买的农产品。这包括过熟、有糊状斑点或有严重瑕疵的农产品。

“如果你在花园里使用农药，一定要阅读并遵循标签上的农药使用建议，”菲尔·托科说，密歇根州立大学农业食品安全推广教育工作者。“要特别注意最后一次使用后在收获之前的收获时间。如果你不能绝对确定你在使用农药时遵循了标签，那么食物应该被填埋，而不是堆肥、食用或捐赠，”Tocco总结道。

有关安全选择和处理新鲜农产品的更多信息，请访问Foodsafety.gov的新鲜水果、蔬菜和果汁页面www.foodsafety.gov # .Ug51eG2zLms /类型/水果/ index . html．

你向当地食品储藏室捐赠的农产品将帮助每个人达到美国农业部的建议(见bob体育合法吗www.choosemyplate.gov美国人吃更多的水果和蔬菜。密歇根生鲜(msue.anr.msu.edu/program/info/mi_fresh)，这是密歇根州立大学扩展，有关于水果和蔬菜的推荐品种，储存，食品安全和保存技术的信息。找到你所在地区的食品银行或食品发放处:

• 网上搜索。
• 查一下你当地的电话簿。
• 联系当地社区服务机构和信仰组织。
• 访问密歇根联合慈善协会uwmich.org．

《比尔·爱默生见义勇为食品捐赠法案》保护食品捐赠者

根据联邦《比尔·爱默生好撒玛利亚人食品捐赠法案》，向非营利组织捐赠食物(如自家菜园的农产品)和食品杂货的园丁可以免除刑事和民事责任。这项法案是以美国密苏里州众议员比尔·爱默生的名字命名的，因为他“长期以来一直支持与饥饿有关的问题”。该法案于1996年由比尔·克林顿总统签署成为法律。

根据该法案的条款，如果善意捐赠的产品后来对接受者造成伤害，捐赠者将免受民事和刑事责任的追究。它还规范了捐赠者的责任暴露，并为捐赠食品杂货的人设定了“重大过失”或故意不当行为的下限。要了解更多关于“好撒玛利亚人食品捐赠法案”的信息，请访问“供养美国”feedingamerica.org/get-involved/corporate-opportunities/become-apartner/become-a-product-partner/protecting-our-foodpartners.aspx．