食品安全
2动物解剖和生理学部分:实施程序确保动物产品安全技术I.F.2
描述性
开发程序保证安全处理耗品使用GMPs
资源类
- Fridge存储食品安全
- 食品科学CDE
- 食品和营养科学课程k状态
- 实验思想
- 完整HomeCanning指南(USDA)
- Canning视频
教学方法
讲演讨论、智者或小类讨论、角色游戏、示范、案例研究、实地考察、资源人