食品法律和可持续食品加工:比较欧盟和美国
2018年1月1日-作者:福丁,尼尔
第二章:食品法律和可持续食品加工:比较欧盟和美国
尼尔·d·福丁
纵观历史,生产足够的粮食是可持续发展的主要目标。我们当前时代见证了“绿色”的力量的崛起,消费者购买产品的动机产生于一个更可持续的系统。也有重大的政府立法解决可持续性问题。本章探讨并比较美国和欧盟可持续发展法律与食品加工有关。看到许多相似之处但也有一些差异在两个区域的方法。私营标准的角色也讨论和检查他们的重要性。
从这本书中说:替代传统的食品加工:版本2
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