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我们为家人准备和供应的食物可以帮助限制铅的吸收。选择和准备食物时可以采取三个步骤:

1. 为了整体健康，选择一系列营养丰富的食物，并帮助确保你体内有足够的铁、钙和维生素C。
2. 按时吃饭和吃零食。
3. 在准备食物时，一定要用安全的水清洗和烹饪

关键营养物质

铁和维生素c

铁会使铅更难被人体吸收。铁的来源包括:

• 红肉，鱼和鸡肉
• 绿叶蔬菜，如菠菜、羽衣甘蓝和羽衣甘蓝
• 全谷物:谷物、面包和意大利面
• 干果
• 豆类，豌豆和扁豆

维生素C对皮肤和骨骼健康很重要。它和铁一起也有助于减少铅的吸收。维生素C存在于许多水果和蔬菜中。维生素C的来源包括:

• 柑橘类水果，如橙子和葡萄柚，以及它们的果汁
• 西红柿和番茄汁
• 蔬菜，如辣椒，花椰菜，土豆，抱子甘蓝和更多!
• 水果像桃子，草莓，梨，西瓜和更多!

钙

钙可以保持骨骼强壮，有助于减少铅的吸收。钙的来源包括:

• 牛奶和奶制品，比如奶酪和酸奶
• 绿叶蔬菜，如菠菜、羽衣甘蓝和羽衣甘蓝
• 加钙橙汁
• 豆腐
• 三文鱼罐头和沙丁鱼罐头(都带骨头)

铅的事实

铅对任何人的健康都不好，尤其对小孩子和孕妇有害。避免接触铅，确保家人的铅安全。你和你的孩子可能从各种来源接触到铅，包括:旧油漆、灰尘、灰尘、陶器、化妆品、玩具和一些家庭疗法。如果你担心被污染的水，请向当地政府咨询安全用水的建议。可能需要使用美国国家科学基金会认证的过滤器或瓶装水来饮用、烹饪和混合婴儿配方奶粉。如果使用过滤器，请确保按照包装上打印的日期更换滤芯。如果您对铅或您孩子的饮食有任何担忧，请咨询您的医生。

铅资源

• 密歇根州环境质量部门(MDEQ): www.mi.gov/FlintWater
• 密歇根州卫生与公众服务部(MDHHS)儿童铅中毒预防计划:www.michigan.gov/lead;电话:888-322-4453
• 美国疾病控制和预防中心:www.cdc.gov/nceh/lead
• 美国环境保护署(环境保护署)：www.epa.gov铅

从哪里获得帮助

吉内西县的粮食援助

商品食品计划

该补充食品计划旨在帮助60岁以上的低收入者。每月提供一次食物。电话:810-789-3746或

电话:810-232-2185。

双倍的食物费用(DUFB)

当你购买密歇根州种植的水果和蔬菜时，DUFB计划与你的SNAP福利相匹配。例如，如果你买了价值10美元的密歇根农产品，你将得到额外的10美元来购买更多的水果和蔬菜!你可以在以下网站使用这个程序:

• 弗林特农贸市场，弗林特东第一街300号，电话810-232-1399，全年开放。

• 地标食品中心(两个弗林特地点):西皮尔逊路206号，电话810-789-7311，或芬顿路4644号，电话810-238-2972。在一年中提供有限的时间，打电话查询日期和时间为两个地点。

紧急粮食援助方案(TEFAP)

TEFAP每三个月在社区分发点，如食品储藏室和教堂，向合格的家庭和个人提供一次健康食品。咨询电话:810-789-3746或810-232-2185。

东密歇根食品银行

东密歇根食品银行可以为你提供食品援助项目。详情请致电810-239-4441或访问www.fbem.org。

吉内西县卫生部

www.gchd.us;电话:810-257-3612

补充营养援助计划(SNAP)

SNAP计划(以前称为食品券)为低收入居民提供购买食品的资金，包括:

• 水果和蔬菜

• 面包和麦片
• 乳制品、肉类、鱼类和家禽

你还可以用SNAP福利购买种子和粮食生产植物来种植自己的食物。在www.mibridges.michigan.gov上申请SNAP，或致电杰尼西县卫生与公众服务部(DHHS) 810-760-2200。

妇女、婴儿和儿童(WIC)

WIC计划为低收入的孕妇或哺乳母亲，以及面临营养风险的婴儿和5岁以下儿童提供额外的食物。通过WIC提供的食品包括:

• 婴儿配方奶粉
• 水果和蔬菜富含铁、钙和维生素C
• 全麦面包，谷物和富含铁的谷物
• 鸡蛋、牛奶和奶酪

WIC申请电话:800-262-4784(免费)或810-237-4537。

WIC项目新鲜

如果您获得WIC福利，您就有资格获得新鲜计划优惠券，以购买当地种植的水果和蔬菜!这项活动从每年的6月1日持续到10月31日。欲了解更多信息，请致电810-237-4537或密歇根州立大学分机号码是810-244-8500。

额外的杰内西县资源

211

该服务将吉内西县居民与社区资源连接起来，包括食品、交通、教育、医疗保健、滤水器和替换墨盒。由吉内西县联合慈善基金会资助。通过电话211或在线联系他们www.211.org．

弗林特水务署

提供免费的水测试。在弗林特南萨吉诺街1101号领取检测试剂盒;电话810-787-6537。

Genesee县社区行动资源部门

提供免费的水过滤器，手机

810-789-3746或810-232-2185。

BOB体育密歇根州立大学

提供免费的营养教育课程和土壤铅含量检测。电话810-244-8500。

来源

缺铁性贫血的预防:疾病和条件。梅奥诊所。(2014)。从检索http://www.mayoclinic.org/diseases-conditions/iron-deficiency-anemia/basics/prevention/con-20019327

铅与健康饮食:你能做些什么来保护你的孩子[EPA-747-F01-004]。美国环境保护署，污染预防和有毒物质办公室。(2001)。从检索http://www2.epa.gov/sites/production/files/documents/nutrition.pdf

了解领导[概述和情况说明]。美国环境保护署。(2015)。从检索http://www.epa.gov/lead/learn-about-lead

营养与铅中毒预防。内布拉斯加州卫生与公众服务部(2011)。从检索http://dhhs.ne.gov/publichealth/Pages/LeadNutrition.aspx

土壤铅:测试、解释和建议。麻省大学阿默斯特分校土壤和植物组织测试实验室。(无日期)。从检索https://soiltest.umass.edu/fact-sheets/soil-lead-testing-interpretation-recommendations

致谢

这些材料由美国农业部(bob体育合法吗美国农业部补充营养援助计划教育(SNAP-Ed)由密歇根州立大学推广中心和赫尔利儿童医院提供。BOB体育

所产生的ANR创意服务密歇根州立大学扩展(http://msue.anr.msu.edu/)。