鸡蛋&特殊比赛替代活禽活动4 - h &青年与禽类相关显示和事件
下载文件2022年6月16日作者:BOB体育密歇根州立大学的扩展
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电子邮件2022年5月10日,密歇根州农业和农村发展部(MDARD)宣布,将停止所有家禽和水禽展bob体育合法吗览在密歇根,直到2022年这样一个时间30天,国家没有新发现高致病性禽流感(HPAI)在家禽中。2022年6月11日,MDARD解除停止在所有2022家禽和水禽展览在密西根州已经30天没有新发现高致病性禽流感在家禽。
尽管达到这一重要指标,高致病性禽流感仍然是野生鸟类中发现整个国家。如果MDARD决定另一个站是必要的保护家禽或如果当地公平董事会决定注意提供活禽显示在各自的博览会,密歇根州立大学(MSU)扩展已经确定4 - h ' ers avian-related项目机会展示他们的工作。BOB体育以下批准替代家禽节目和其他活禽活动可以提供宝贵的学习经验在项目区域中。
鸡蛋市场类
MDARD停止活禽的显示并不适用于市场鸡蛋类。然而,密歇根州立大学的扩展需要
所有市场鸡蛋展览前用肥皂和水彻底清洗。此外,鸡蛋应该处理的展览。鸡蛋仍然可以通过4 - h和青年拍卖出售,然而鸡蛋后必须处理公平而不是由买方使用。处理的鸡蛋已经展出了一段时间是一个很好的食品安全实践和与禽流感或家禽的MDARD停止显示。我们建议每年这种做法。
其他特殊家禽竞赛
因为传统4 - h类涉及活禽的损失会让许多年轻人失望,密西根州立大学扩展鼓励县四健会项目,县和地区博览会今年考虑补充博览会家禽使用额外的比赛的经验,比如那些在这一节中列出。注意:选择竞赛严禁使用活禽或任何生活的一部分或最近处理鸟类(如羽毛)在一个活跃的30天停止。
家禽测验碗
参赛者展示他们与禽类相关知识通过测验碗竞争。可用的示例问题列表密西根州立大学扩展员工Sharepoint。在研究材料的更多信息,问题
选择和如何进行一个小测验碗竞赛的访问https://national4hpoultry.ca.uky.edu/content/avian-bowl。
的国家禽流感碗手册也可以购买。
家禽的蛋和肉来看比赛
使用各种等级的鸡蛋,有一个判断比赛部分和整体禽类鸟。(注意:所有的鸡蛋和肉类产品必须从特许零售商获得这场比赛,如杂货店。)关于这场比赛的更多信息的访问https://national4hpoultry.ca.uky.edu/content/poultryjudging。注意:这个资源引用一个三管齐下的比赛涉及活禽、蛋和肉来判断。如果使用这些指导方针,流程和总分数需要修改删除活禽的评估。
鸡和火鸡烧烤竞赛
参赛者将在他们的烧烤技巧得分,感官评价和烧烤产品的演示。(注意:所有肉类产品必须从特许零售商获得这场比赛,如杂货店。)比赛过程和成绩表可以发现:
- 鸡- - - - - -https://national4hpoultry.ca.uky.edu/content/chicken-barbecue
- 土耳其- - - - - -https://national4hpoultry.ca.uky.edu/content/turkey-barbecue
蛋菜准备竞赛
每个参与者必须提供一个演示鸡蛋菜肴的准备。(注意:所有的蛋制品为这个比赛必须获得授权零售商,如杂货店。)比赛过程和成绩表可以发现https://national4hpoultry.ca.uky.edu/content/egg-chef-challenge。
家禽Skill-A-Thons
动手skill-a-thons使用清洁和消毒设备(如发现在俄亥俄州立大学学习实验室工具)将测试成员与禽类相关的知识和技能。(注意:许多县密西根州立大学扩展办公室已经拥有俄亥俄州立大学学习实验室用品。)
参赛者将有3到5分钟,每5到10站来完成任务,比如确定家禽品种和设备。参赛者需要帮助阅读或写作必须在比赛开始前要求这种援助。之间没有说将被允许参赛者比赛之后
开始了。(注意:如果使用鸡蛋和肉类产品对于这个比赛,他们必须获得授权零售商如杂货店。)
资源创建家禽skill-a-thons可以发现:
- https://ohio4h.org/animalsciences/ohio-4-h-skillathons/poultry-skillathon
- //www.alltkd.com/otsego/uploads/files/Skillathon%202021%20-%20Poultry%20-%20study%20guide.pdf
- https://www.citruscountyfair.com/content/files/2021 - 2022% - 20 - poultry%20skill thon%20booklet.pdf
- https://bit.ly/3zs6PTi
建立一个鸟竞赛
参与者构建模型的鸟类使用合成材料如聚苯乙烯、装饰羽毛从工艺品店购买和其他手工艺品在县集市开始之前。创造力是受欢迎的——鸟类参展商的模型不需要副本的鸟类生活项目。完整的模型可以放在栏并显示与自传或青年所写的短篇小说。模型和作品是创造力。
这场比赛必须人造所有建筑材料;没有活禽或活禽的部分地区,如羽毛,允许在一个活跃的30天停止。参展商应妥善清洁,清洁双手和之前工作空间构造和处理他们的项目,以减少感染的风险。
必须构造模型鸟类的材料没有接触活禽或任何接触活禽。(例如,你可能不会使用一箱里面活鸟。)这减少了污染的风险。
县4 - h模型允许程序决定是否鸟只会被用于显示或也将判断。如果模型认为,丹麦评级系统(A, B和C评级)应该被使用。
教育显示
选手创造教育显示与禽类相关的话题,例如品种特性、常见疾病,管理实践,营养,鸡蛋和肉类生产通知fairgoers家禽业的许多方面。