可持续的玉米生产集约化能提高儿童营养吗?来自坦桑尼亚农村的证据:同行评议出版物
2019年10月9日-作者:Jongwoo Kim, Nicole M. Mason，Sieglinde Snapp，费利西亚吴
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电子邮件金,J。,梅森,n . M。Snapp,年代,&吴f(2019)。可持续的玉米生产集约化能提高儿童营养吗?来自坦桑尼亚农村的证据。农业经济学，50(6), 723 - 734。
摘要
粮食不安全、儿童营养不良和土地退化仍然是撒哈拉以南非洲地区长期存在的问题。农业可持续集约化(SI)已被提出作为同时应对这些挑战的可能解决方案。然而，很少有经验证据表明，从环境角度促进科学探究的农业管理做法和投入是否确实能改善粮食安全或儿童营养。我们使用来自具有全国代表性的坦桑尼亚全国小组调查的三波数据，分析农村家庭采用有助于玉米生产SI的耕作方式对儿童营养的影响。我们根据家庭在玉米地块上使用的三种土壤肥力管理方法将家庭分为四类:“不采用”;“强化”(只使用无机肥料);“可持续”(使用有机肥料，玉米-豆类间作，或两者兼有);以及“SI”(无机肥与有机肥联合施用和/或玉米-豆科间作)。采用蒙德拉克-张伯伦装置的多项内源性治疗效果模型的结果表明，与“非收养”相比，使用“SI”类别的实践与儿童年龄身高和年龄体重z得分的改善有关，特别是对于25-59个月大的儿童。这些影响似乎是通过提高作物收入和生产力来实现的。
