发展密歇根肉类加工，第1部分:加工和监管
下载文件2017年6月29日-作者:裘德巴里，史蒂夫·米勒，Jeannine Schweihofer
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电子邮件本报告介绍小型肉类加工企业面临的挑战和机遇以及增加在美国境内运输的肉类数量的建议密歇根价值链。
提供了一个数字说明购买密歇根肉类的复杂监管途径，以及围绕潜在好处的讨论网络的发展在价值链中，监管和政府主体;具体市场及监管研究;bob体育登录并加强所有参与处理和监管的人之间的沟通渠道。
本报告由以下人员撰写:
- 裘德巴里她是密歇根州立大学区域食品系统中心(CRFS)的助理主任BOB体育
- 史蒂夫•米勒密歇根州立大学农业食品与资源经济系助理教授BOB体育
- Jeannine Schweihofer博士，密歇根州立大学肉类质量推广教育工作者BOB体育
本出版物是在美国农业部农业和食品研究计划(USDA AFRI)的支持下出版的，AFRI奖号为2014-68006-21870。bob体育合法吗bob体育登录
