发展大规模可持续的本地鸡蛋市场
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2017年8月9日-作者:尼古拉斯·麦肯
通过技术援助请求，密歇根州立大学区域食品系统中心进行了调查当地的鸡蛋种植者如何开发大规模市场．这次探索表明，通过小型鸡蛋裂解机将中型鸡蛋转化为液体形式，当地种植者就有机会进入大规模市场并具有竞争力。
本文由密歇根州立大学区域食品系统中心优质食品基金价值链专家Nick McCann撰写。BOB体育
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