bob体育登录新兴和发展中国家食品安全需求:亚洲和撒哈拉以南非洲研究日程
August 13, 2016 - Author: David L.Ortega和DavidL采尔利
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邮箱大卫LOrtega和DavidLTschirley2016年bob体育登录新兴和发展中国家的食品安全需求:亚洲和撒哈拉以南非洲研究日程发展中和新兴经济体农业企业杂志2017卷7题1,pp21-34.
ABSTRACT ABSTRACT
目标
bob体育登录新兴和发展中区域食品安全正日益受到经济学家、研究人员和决策者的关注。本文的目的是审查亚洲和撒哈拉以南非洲食品安全经济学文献感兴趣的研究探索消费者需求 生产者行为食品安全bob体育登录特别关注需要进一步研究的领域。bob体育登录讨论研究对未来研究的共同影响
Design/methodology/approach
2013年夏季进行了两次英语搜索,以确定食品安全经济学相关研究,谷歌学者和科学网各搜索一次论文编写者仔细阅读这些研究摘要内容,并识别论文选集文献中发现的首要主题研究结果按区域显示
发现
发展中国家的消费者将日益意识到粮食安全问题,因为城市化收益和收入继续以稳健速率增长。食品系统现代化保证食品安全需要大笔费用,开发SASA的现有收入远低于亚洲作者发现,与亚洲相比,消费者总体对SSA食品安全问题的认识较低。此外,发展中国家生产者行为和消费者对食品安全需求的知识非常有限。
bob体育登录Research limitations/implications
限制包括缺少关于家庭食品安全的信息和关于食品安全如何影响开发农粮系统的全面知识
Originality/value
审查结果有助于更好地了解新兴和发展中区域食品安全经济学
