交付超过食物:理解和实施种族股本食物中心,中心地区食品系统

提供超过食物:理解和实施种族股本食品中心

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2020年8月20日-作者:莎拉•Rodman-Alvarez罗克珊娜·罗德里格斯丰富Pirog约翰·Fisk金伯利卡尔,菲尔华沙,诺尔Bielaczyc和特里巴克

种族主义是美国食品系统。抵抗,抵抗和重塑主要食物系统,社区的颜色创造了另类的食物系统根植于民族自决,所有权,和集体的力量。有时这些系统包括食品中心,与合作社等业务结构,打破市场准入壁垒。

这份报告是一看美国基于食品中心理解种族股本参与工作。

食品中心参与了这份报告的样本结构多样化,领导,和任务。通过采访食品中心经理和其他角色,我们确定共同的主持人和抑制剂食品中心从事种族权益的工作。

展示我们的发现的主要主题后,我们提供一个分析的结果通过多个帧。我们提供建议的形式确定更深层次的问题食物中心,中心的利益相关者,包括资助者、学者、非营利组织、食品中心bob注册的客户,和当地、州和联邦政府官员如何有意义地在食品系统支持种族平等。

我们还提供细节如何实施我们的一些发现呢通过提供几个例子的食物中心/食品系统组织采取明确的行动实现种族平等的目标。

食品中心的一个小窗口食物系统如何与种族的权力系统。食品中心可以参与拆除这些系统。

我们希望我们的发现不仅是有用的食品中心还对那些研究,并提供技术和资金援助。这些政党扮演角色和责任在推进进展种族公平的食物系统。

Rodman-Alvarez, S。罗德里格斯,R。Pirog, R。Fisk, J。卡尔,K。,Warsaw, P., Bielaczyc, N., & Barker, T. (2020).提供超过食物:理解和实施种族股本食品中心。BOB体育密歇根州立大学中心地区食品系统。从检索foodsystems.msu.edu/resources/delivering-more-than-food-understanding-and-operationalizing-racial-equity-in-food-hubs