农业、食品和资源经济系“，粮食安全小组

2019冠状病毒病对亚洲和非洲水产食品价值链的影响和适应

2021年7月1日-作者:本·贝尔顿，利亚·罗森，露辛达·米德尔顿等。

• 

  贝尔顿，B，罗森，L，米德尔顿。L.等人(2021)。”2019冠状病毒病对亚洲和非洲水产食品价值链的影响和适应。＂海洋政策129年,104523年。

  摘要

  2019冠状病毒病大流行对全球粮食体系的所有领域都造成冲击。我们通过对孟加拉国、埃及、印度、缅甸和尼日利亚的768名受访者进行高频纵向调查，追踪了2019冠状病毒病及其相关政策应对措施对2020年期间水产食品和生产投入的供应和价格的影响。研究发现:(1)水生食物价值链被严重破坏，但对水生食物和生产投入的可获得性和可获得性的大部分影响是短暂的。(2)对水产食品、生产投入和劳动力需求的影响比对其供应的影响更持久。(3)水产食品零售价格在2020年3月至5月期间短暂飙升，但此后呈下降趋势，而生产投入价格则有所上升。这些趋势表明，生产商和其他价值链参与者的财务生存能力正在日益受到“挤压”。(4)受访者通过降低生产成本、寻找替代投入、实现商业活动多样化、利用社会资本、借贷、寻找替代就业和减少粮食消费等方式，应对新冠肺炎带来的挑战。很多都是这样应对策略可能会损害幸福感和长期弹性，但我们也发现了一些积极策略的证据，这些策略有可能增强企业绩效。2020年，全球水产食品产量可能大幅萎缩。水产食品价值链在支持亚洲和非洲的生计以及粮食和营养安全方面具有重要意义，因此，在2019冠状病毒病疫情恢复工作的背景下，水产食品价值链的振兴至关重要。我们概述了支持这一目标的近期和长期政策和干预措施。