向密歇根认证有机食品过渡:从哪里开始?
下载文件2018年8月1日-作者:维姬莫龙
一个农场通过国家有机计划获得有机认证的过程需要大量的时间和承诺。这BOB体育密歇根州立大学该公报概述了启动该过程的步骤,并帮助农民决定这种类型的认证是否是他们农场的最佳途径。
谁能从这些信息中受益?
- 寻求向有机种植过渡的农民。
- 新农民决定是否有机种植。
- 希望更好地了解有机农业的农业教育工作者。
- 希望在谷物、农产品和牲畜标签上标注“美国农业部有机”或“有机”字样的农民。
需要考虑的事实
- 有机食品必须经过美国农业部认证。
- 认证只能由美国农业部批准的认证机构进行。
- 年收入低于5000美元的农场可以免除有机认证,但仍然遵循国家有机计划(NOP)的指导方针。
- 希望从美国出口有机农产品的种植者必须满足进口国的认证要求。
你应该认证你的农场吗?
- 您是否具备使用认证所需的有机做法进行种植的知识或方法?
- 如果农场获得认证,你会通过价格溢价、额外的客户或个人满意度获得价值吗?
- 这种耕作方法是否符合您的短期和长期生产和销售目标?
认证可能带来的好处
- 从你们的农产品上获得溢价。
- 确保您的客户遵循有机做法。
- 进入一个以每年20%的速度增长的市场(USDA/ARS)。
为什么你可能不想认证你的农场
- 你已经有了一个可靠的客户群。
- 您没有或不能遵守NOP指南。
- 你没有一个为有机产品提供溢价的市场。
认证需要什么?
- 3年或以上未收到任何禁止nop输入的土地(见第4页,#8)。
- 农场计划,解释土地如何管理和未来3年将如何管理(见第5页# 5)。
- 过去3年的投入和收获记录。
- 由认证机构对农场进行年度检查。
下载此公告,了解更多关于如何将您的农场转变为有机生产。