中心地区食品系统

4月的第一周(4月1 - 7)本周被公认为年轻的孩子由国家儿童教育协会(NAEYC)。 NAEYC不仅提供资源和一个工具箱庆祝孩子和那些支持他们的发展,在密歇根州立大学中心地区食品系统和密歇根农场ECE网络我们想分享各种各样的方式你可以整合农场 ECE活动

农场到ECE由活动或策略,支持孩子的学习、成长和发展,并通过购买和整体健康和幸福服务的当地食物,园艺活动,和食物,营养和农业教育。许多儿童早期教育工作者定期参与这些活动,和孩子的一周一个伟大的时间庆祝两个农场ECE和早期学习整个星期使用每日主题:

周一的音乐

与幼儿一起唱一些农场的最爱,包括戴尔的“农夫”或“动物农场”(唱的曲调车上的轮子)

在开始之前您也可以让孩子分享他们可能会看到在农场动物和动物的声音可能制造或使用下面的歌词:

鸭子在农场里说,“呱,呱,呱。”
农场上的老鼠说,“吱吱声,吱吱声,吱吱声。”
鸡在农场里说,“,咯咯叫,发出咯咯的叫声。”
“庸医。吱吱声。咯咯的叫声。” 

猪在农场里说,“哼,哼,哼。”
山羊在农场里说,“咩咩,咩。”
羊在农场里说,“咩咩,咩咩叫。”
“哼。咩。Baa”。

马在农场里说,“马嘶声,马嘶声,马嘶声。”
牛在农场里说,“,哞,Moo”。
农场上的公鸡说:“公鸡的喔喔啼声。”
“马嘶声。牛叫声。公鸡的喔喔啼声。”
“马嘶声。牛叫声。公鸡的喔喔啼声。”

(https://empoweredparents.co farm-songs-for-preschool /)

美味的周二

美味的星期二一个很好的机会邀请孩子们来帮助准备一个新的小吃食品。一起阅读食谱可以帮助开发读写和数学技能以及培养他们的合作能力。

我们喜欢简单的食谱,少数成分,像这一个帕尔玛西葫芦芯片儿童营养食谱的盒子还包括儿童和成人保健食品项目 (CACFP)发放贷款信息

孩子们可以帮助:

• 洗蔬菜
• 与儿童安全刀切割
• 浸渍的西葫芦面包屑混合,和 
• 把他们放在烤盘。

所以我们的许多供应商爱在冬天发芽:室内园艺初学者车间。您还可以享受文章从教幼儿使用越来越多的在使用基于项目的学习了!

周三一起工作

有很多方法农场ECE鼓励孩子一起工作。农场ECE可以支持协作的方式是无穷无尽的,包括共享炊具;准备一个配方;等待收获的将在花园里,杂草,或者使用铲;或与同伴合作学习活动期间测量多少植物生长;发现杂草和蔬菜植物的区别;或了解更多关于如何种植食物。周三一起工作,尝试以下:

• 如果你有一个花园,让孩子帮助列表所有的他们想尝试不同的水果和蔬菜种植。让他们选择他们的“十大”(或者无论有多少你的花园可以容纳)。 
• 提供种子目录和让孩子们共同努力,找到不同的种子包他们想要一个花园(这可以结合使用上述活动或作为一个单独的主意)。
• 放在一起一盒东西可以用来建立一个农贸市场或农场站在戏剧性的游戏区域。邀请孩子们来帮助设置站和决定 物品应该去的地方
• 一起做一个沙拉。在你开始之前,列表所有的制备步骤和要求志愿者(或问人)为每个步骤确定。 

艺术周四

融合艺术和农场ECE提供了无限的机会!考虑食品安全是很重要的,我们如何在艺术活动中使用的食物。这样做的方法之一是要特别小心,任何食物用作“模型”是仔细观察到的然后洗前吃,或者只使用非食用部分水果和蔬菜,如胡萝卜的上衣或绘画方面的苹果核。更具体的一些想法可能包括:

• 读书,艺术中心的水果和蔬菜,如“你剥好吗?萨克斯顿食物与情绪”Freymann了和JoostElffersLois Ehlert字母表或“吃”。孩子可以尝试画或油漆 水果蔬菜有彩色铅笔或水彩颜料。
• 油漆的植物。你在室内培育幼苗或其他植物,它们可以作为“模型”,孩子在艺术领域。把它们在一个安全的地方观看,都能看到他们,让他们画他们所看到的。

周五的家庭

农场ECE活动是一个很好的方法涉及家庭以多种方式。家庭参与可以快速,简单,自由。尝试下面的一些想法涉及幼儿家庭的家庭一周周五使用农场ECE:

• 问家庭投票支持他们最喜欢的水果或蔬菜在签署并统计结果与孩子们分享在周五一天结束的时候。让家人知道周四投票将会发生,这样他们就可以和孩子谈论它在星期五之前下降也可以帮助一个平滑的过程
• 要求从家庭最喜欢的食谱,你可以编译和分享。如果你能将它们添加到菜单中,甚至更好!
• 如果你想尝试下前面提到的在活动“美味的星期二,”要求捐款洗牛奶罐,可再循环的增长在 
• 提供一个列表的地方农场或者农贸市场的家庭可以买当地种植的水果和蔬菜。如果你买从农场或市场,记下你的菜单上让家人知道你是支持当地食品! 

年轻的孩子一个很好的机会儿童早期教育的重要性和分享农场ECE。经常护理和早期教育提供者已经ECE活动,但不得从事农场识别他们是这样的。尤为重要的是,要承认ECE农场是如何集成到我们每天做的事情作为教育者,我们继续增加对农业的认识。