农业、食品和资源经济系“，粮食安全政策、研究、能力和影响创新实验室bob体育登录

执行概要

本研究提供了全面的分析，并向读者介绍了柬埔寨的农产品贸易，包括贸易流动的近期结构、新出现的潜力、主要挑战和COVID-19的影响。主要数据来源是由法国领先的世界经济研究和专业知识中心Études Prospectives et d' information international (CEPII)制作的BACI数据集。bob体育登录

柬埔寨过去几年一直是农产品净进口国，2018年农业贸易逆差为12.6亿美元。出口的主要农产品包括木薯、大米、橡胶、坚果和动物饲料。与此同时，柬埔寨进口大量烟草制品(即香烟)、糖、非酒精饮料和啤酒。该国出口低价值的农业初级产品(如新鲜木薯或木薯片)，进口高价值的制成品和加工食品(如淀粉、面粉和预制肉类)。

与周边国家相比，由于附加值低、生产成本高、运输条件差、边境文件繁琐、市场多样化等原因，柬埔寨在产品质量、生产率、出口竞争力等方面仍然落后。

柬埔寨经济几十年来首次面临负增长。然而，2019冠状病毒病大流行对柬埔寨农业部门的影响并不大。柬埔寨王国政府在大流行期间禁止出口白米，以确保国内消费。另一方面，香米的出口在2020年大幅增加。2020年底，柬埔寨与中国签署自由贸易协定，340种农产品进入中国市场。然而，柬埔寨的木薯出口出现了显著下降。

作为政策建议，柬埔寨应探索加工食品的进口替代，使其严重依赖服装和初级农业的出口结构多样化。bob体育合法吗因此，加大对国内初级农产品加工业的投资，提高现有加工能力，是提高农业增加值的首要步骤。政府相关部门应高度考虑生产成本，包括电力、天然气或石油、水和优质运输，以提高价值链各个阶段的效率。农业领域非常需要人工智能、无bob体育合法吗人机和农场技术等技术，以提高商业化产品的生产力和质量保证。从更广阔的角度看，柬埔寨不应仅仅依靠区域或自由贸易协定，而应在全球范围内进一步开拓潜在市场，扩大农产品出口。因此，有关政府部门和利益相关者之间的联合协调是实现这一宏伟目标的迫切需要。