马拉维根块茎作物价值链分析:以木薯为例
下载文件2018年6月28日-作者:Joseph S. Kanyamuka, Joseph K. Dzanja和Flora J. Nankhuni
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电子邮件约瑟夫·s·坎亚穆卡，约瑟夫·k·扎尼亚和弗洛拉·j·南库尼，2018年。马拉维根块茎作物价值链分析:以木薯为例，养活未来创新实验室的粮食安全政策研究简报bob体育登录东兰辛:密歇根州立大学BOB体育
主要调查结果及建议
- 木薯产量在过去十年中有所提高，部分原因是引进了改良的高产和抗病虫害品种，但产量仍未达到潜力。
- 限制生产力增长的一些因素包括:农民过度循环利用种子，以及推广服务有限导致的不良农艺做法。
- 由于城市化进程的加快，木薯是廉价碳水化合物的来源之一，因此对木薯及其相关产品的需求正在增加。这种作物的耐旱特性也为马拉维面临的气候变化影响提供了一种适应策略。
- 木薯可加工的产品范围广泛，包括高品质木薯粉(HQCF)，其在糖果和酿酒厂替代小麦进口的潜力尚未得到充分开发。发展木薯加工业有助于减少马拉维高昂的进口费用。
- 为了改善马拉维的木薯价值链，提出以下建议:针对已确定的市场和行业需求，在种子系统、温室、灌溉、收获后、增值和农业加工技术方面进行大量投资;在改良品种、良好农艺做法以及病bob体育登录虫害防治方面的研究和推广方面的投资;投资通过合同农业安排将农民、农民组织和加工者联系起来。
