非洲的展开饮食转换:对农业食品系统就业的影响
2015年1月1日-作者:大卫·L Tschirley杰森·斯奈德,迈克尔•Dolislager托马斯·里尔登,史蒂文Haggblade约瑟夫•Goeb Lulama特劳布,弗朗西斯Ejobi
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电子邮件大卫·L Tschirley杰森·斯奈德,迈克尔•Dolislager托马斯·里尔登,史蒂文•Haggblade Lulama Traub,弗朗西斯·约瑟夫·Goeb Ejobi》2015。非洲的展开饮食转换:就业影响农业食品体系,《农业在发展中国家和新兴经济体,2015年,卷。5空间站:2,页102 - 136。
文摘
目的
——本文的目的是了解展开饮食转换在非洲东部和南部可能会影响就业的发展在其农业食品系统(AFS)之间,和其他的经济。简要地考虑对教育和技能习得的影响。
设计/方法/方法
——作者链接改变饮食的就业结构。然后作者使用替代饮食变化的预测在15 - 30年间隔开发场景就业结构的变化。
发现
——只要ESA继续上升的收入水平附近的过去的十年里,其经济的转型可能会大大提前。关键特性:份额大幅下降的劳动力从事农业虽然绝对数字温和增长,大幅增加分享AFS的从事非农领域,和一个更加明显增加份额外的AFS。AFS内食物准备离家很可能增长最快,其次是食品生产,最后通过营销、运输、和其他AFS服务。资源繁荣在莫桑比克和坦桑尼亚(潜在)的主要因素可能会改变这种模式。
bob体育登录研究局限性/意义
——明确政策影响需要重新研究了快速变化在非洲过去15年。bob体育登录
创意/值
——这是第一篇论文显式链接改变饮食来改变就业AFS内。
关键词:就业、农业食品体系,饮食转换、劳动生产率、结构转换
