416.3设备和用具
下载文件2020年3月19日
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(a)用于加工或以其他方式处理可食用产品或配料的设备和器具必须采用便于彻底清洁的材料和结构，并确保其使用不会在加工、处理或储存过程中导致产品掺假。设备和用具必须保持卫生状态，以免产品掺假。
(b)设备和器具的建造、放置或操作方式不得妨碍FSIS检查计划员工检查设备或器具以确定其是否处于卫生状态。
(c)用于储存不可食用材料的容器的材料和结构必须保证其使用不会导致任何可食用产品掺假或造成不卫生的条件。此类容器不得用于储存任何可食用产品，并必须带有明显和明显的标记，以识别许可用途。
