2010年密歇根良好食品宪章
下载文件2010年6月1日
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电子邮件2010年密歇根良好食品宪章密歇根食品和农业系统的愿景bob体育合法吗促进其对经济的贡献，保护我们的自然资源基础，改善我们居民的健康，并帮助几代密歇根青年茁壮成长。
我们需要制定政策和战略，让人们从附近的农场获得食物和从全球市场获得食物一样容易确保所有密歇根人都能吃到好食物所有密歇根农民和食品企业都有创业机会．
2010年宪章概要
刚刚进入新千年，密歇根及其人民对繁荣经济、公平和可持续发展的需求比以往任何时候都更加迫切。作为实现这些目标的一部分，我们需要种植、销售和食用“好食物”——健康、绿色、公平和负担得起的食物。
通过重新强调我们的地方和区域食品体系，以及国家和全球的食品体系，我们有机会在密歇根州创建一个基于优质食品的体系，实现一个更健康、更繁荣、更公平的州。
想想讽刺的是:
- 密歇根州的农业生产是全国第二多样化的，但59%的居民(分布在83个县的每个县)生活在一个无法获得健康日常饮食所需食物的地方(基于公共卫生建议)。这就是反饥饿倡导者所说的“粮食不安全”。
- 消费者对当地食品的兴趣正在迅速增长，但中型农场正在以惊人的速度消失，许多农场如果没有非农工作就无法养活自己。
需要改变什么?
当前的政策、实践和市场结构使我们无法实现这些机会。例如，一些分区法规限制在城市种植粮食;在人们使用公共福利购买食品的地方，并不总是能买到高质量、健康的食品;机构，尤其是K-12学校，面临着学校膳食预算的限制。
密歇根州的买家和农民之间直接联系的机会有限。大型农场和市场通常更容易实施监管。食品安全要求往往不灵活，对中小型种植者来说成本高得令人望而却步。
在许多情况下，农田是负担不起的。新农民在获得资金以开始经营方面面临挑战，因此难以开拓市场。
我们能做什么?
我们可以通过具体的、战略性的州和地方行动来解决这些障碍，我们可以以优质食品的价值观为中心建立新的伙伴关系。我们可以提高公共和私人政策制定者对这些问题的认识，并使密歇根州的良好食品政策和实践成为各级决策的优先事项。
2010年密歇根良好食品宪章提出了25项政策重点，为在未来十年实现上述目标提供了具体的战略。这些策略包括:
- 创造新的经济机会——通过开辟新的市场渠道，通过支持密歇根食品和农业企业家，通过减少监管障碍。
- 把好的食物带到人们居住的地方——通过利用各种策略，使人们每天更容易获得健康、新鲜或最低程度加工的密歇根种植的食物。
- 通过培养一种重视美食的文化，将美食带入主流。
要阅读2010年宪章，请点击“下载文件”按钮。
