区域食品系统中心

在作为国家资助的试点项目的第二年，“为学校儿童和农场提供10美分一餐”为18个县的32个学区和3个繁荣地区提供了31.5万美元的匹配资金激励。

这个项目的目的是改善儿童日常营养和饮食习惯通过学校的设置而来投资密歇根农业bob体育合法吗以及相关的本地食物业经济．

作为试点评估工作的一部分，CRFS建立了每月的电子评估调查，由密歇根教育部的工作人员通过定期的电子邮件通信分发给所有32个参与学区的学校食品服务主任。

下载完整的报告要查看这些调查的结果，或阅读执行概要下面!

2017-2018年评估调查结果执行摘要

结果|预算与支出|推广及教育活动|确认

本行政摘要也是PDF格式．

结果

在作为国家资助的试点项目的第二年，“为学校儿童和农场提供10美分一餐”(10美分)为18个县的32个学区和3个繁荣地区提供了31.5万美元的匹配资金激励。位于密歇根州繁荣区2、4和9的学区在2017-2018年有资格参加10美分试点。

参与的学区是通过竞争性的拨款申请和审查过程选出的。拨款的授予过程有利于在学校供餐计划中购买、销售和提供各种当地食品的能力最强的学区。此外，政府亦优先考虑可提供与本地食物有关的教育及推广活动的学区。

该计划的目的是通过学校环境改善儿童的日常营养和饮食习惯，并投资密歇根农业和相关的当地食品商业经济。bob体育合法吗的密歇根教育部(MDE)负责管理试点计划，由由以下人员组成的项目小组提供额外支持:

• 密歇根农业和农村发展部bob体育合法吗，
• BOB体育密歇根州立大学区域食品系统中心(crf),
• 弹性社区基础中心，
• 西北繁荣区
• 西密歇根繁荣联盟(繁荣区4)
• 大安娜堡地区繁荣计划(繁荣地区9)，以及
• 公营机构顾问公司．

作为试点评估的一部分，CRFS建立了每月的电子评估调查。MDE工作人员通过定期的电子邮件向所有32个参与学区的学校食品服务主任(fsd)分发了这些信息。在2017-2018年试点年度，参与10美分项目的fsd被要求每月提交评估调查，包括特别基线、年中和年底调查。

基线、年中和年底的调查询问了预算和支出、激励因素、障碍、后勤、影响和结果，以及开放式反馈。每月的调查询问了密歇根种植的第一次供应的农产品，支持试点的宣传和教育活动的发生情况，以及参与这些活动的新成年人(教师、家长和农民)的数量。以下是2017-2018年试点年的调查结果和发现的摘要。

学区，在校学生总数，以及由繁荣地区授予的奖项

繁荣区域2:14个学区，19741名在校生，8万美元

繁荣区域4:11个学区，28341名在校生，11.65万美元

繁荣地区9:7个学区，41406名在校生，11.85万美元

预算与支出

参与的FSDs报告的2017-2018学年开始时的食品预算(所有来源的所有食品)总计超过1500万美元。这为当地食品采购提供了重要机会。下表是2017-2018学年结束时由fsd报告的所有学区的支出，包括通过10美分试点发生的支出。

2017-2018年各地区按食品类别统计的美元支出(N=32)

	水果	蔬菜	豆类	其他	总计
mi增加了支出总额	509076美元	255106美元	9647美元	1362490美元	2136319美元
总开支总额	1121525美元	866412美元	96627美元	9055769美元	11140333美元

“选定基线调查”及“年终评估调查”问题回答最多的三个问题

在食品服务项目中提供本地食品的激励因素
帮助密歇根的农场和企业 增加学生水果和蔬菜的消费 支持本地经济
为食品服务项目购买当地食品时面临的障碍
一年中的某些时候缺少可用的产品 预算限制 联邦采购条例
在食品服务项目中购买当地食品时面临的后勤挑战
缺乏准备当地食物的人手 缺乏将本地食物送到我所在大楼的分配方法 存储空间不足
10美分试点取得的成果
我们的产品种类增加了。 它帮助我们满足健康学校餐的要求。 我们从农场和食品供应商/合作伙伴那里得到了更好的支持。
10美分试点项目开始后的影响
我们在学校的伙食中提供了更多的当地水果。 我已经确定了新的密歇根种植的水果、蔬菜和豆类，供我们的学生顾客食用。 我们在学校的伙食中提供了更多的当地蔬菜。

推广及教育活动

每月的评估调查要求FSDs在他们所知的范围内报告在学区内进行的宣传和教育活动，这些活动通过10美分计划支持学生对当地食品的了解和消费。全年共有近300项教育活动。

• 最频繁的促销活动:品酒会(668场促销活动中的122场)
• 最成功的促销活动:品鉴会(共选94次)
• 最频繁的教育活动:品酒会(298项教育活动中有112项)
• 最成功教育活动:品酒会(获选100次)

各区参与2017-2018年度推广及教育活动的新成人(家长、农民及教师)人数(N=288)

	父母	农民	老师	总计
新成年人参与促销活动	2454年	154	731	3321年
参与教育活动的新成年人	253	72	354	679

2017-2018年首次购买和供应的8种密歇根州种植的水果和蔬菜(N=32)

Michigan-grown生产	10美分试点学区的数量首次使用密歇根种植的农产品
桃子	17
芦笋	15
蓝莓	15
胡萝卜	14
苹果	13
草莓	13
甜樱桃	13
笋瓜	13

根据FSDs的书面反馈，10美分的效果包括减少食物浪费和增加自助餐厅的客流量、热情、赞美和对当地食物菜单项的需求。学生、教师、行政人员和食品服务人员注意到标准农产品和密歇根种植的农产品之间在味道、颜色和质地上的差异，他们为知道自己吃的食物来自并支持当地社区和经济而感到自豪。金融专业人士还表示，该计划的前几个月有一个学习曲线。这包括学习10美分的物流(如产品采购和跟踪报销处理的发票)，在某些情况下，学习新的交付方法、存储、准备和新产品的使用。10美分项目最引人注目的挑战是，在没有额外资金来支付这一额外成本的情况下，满足密歇根州种植的食品(其中许多可能是新鲜的)的额外劳动力需求。

2018-2019学年的10美分一餐法案将该计划扩大到两个新的繁荣地区和57.5万美元的资金。随着10美分试点工作进入第三年，评估工作也在增加。2018-2019年的月度评估调查将寻求与往年相同的信息，以便进行比较。我们还计划在一些参与地区对学生进行自助餐厅和课堂调查，询问他们是否选择并喜欢密歇根种植的水果、蔬菜和/或学校膳食中的豆类。

“10美分”试点项目符合《密歇根州优质食品宪章》(Michigan good food Charter)最初优先考虑的一个更广泛的图景，即从农场到机构，以及该州的优质食品工作。该宪章是一项政策倡议，于2010年首次发布，旨在通过根植于当地社区并以优质食品为中心的食品体系，为所有密歇根及其人民创造繁荣的经济、公平和可持续性。在10美分试点项目的第二年，它显然在帮助密歇根学区采购和供应更多密歇根种植的食品，并在学校提供更多的食品教育活动，同时支持更多密歇根农民和食品企业。

确认

特别感谢Diane Golzynski密歇根教育部凯瑟琳·科拉森蒂和蕾切尔·凯利密歇根州立大学区域食品系统中心感谢他们仔细审阅了完整的评估报告。也感谢所有参与10美分一餐试点的学校食品服务主任对每月评估调查的回应。作者也要感谢CRFS的Andrea Weiss的沟通指导和Blohm Creative Partners用于文字编辑和设计。这项评估工作得到了中国科学院的慷慨资助凯洛格基金会．有关10美分一餐试点计划的更多信息，请访问tencentsmichigan.org．

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下载下面的完整报告以查看此次评估的结果，或阅读上面的执行摘要!

了解更多关于一顿10美分的信息，请阅读2018-2019年立法报告．