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密歇根州食品和农业产业研究重点bob体育登录

提交的:
密歇根食品和农业系统
伊莱恩·布朗
416农bob体育合法吗业馆
东兰辛，密歇根州48824
517-432-0712
miffs@msu.edu

1. 评估密歇根州当地种植的水果和蔬菜的市场需求。我们有广泛的国家数据，显示了对当地种植的粮食的增长趋势和需求，但没有足够具体的数据，使农民能够分析为当地市场开始或增加水果和蔬菜生产的风险和收益。这是一个短期的行业优先项目，以前没有资金支持。
2. 比较分析新鲜农产品种植者在食品安全认证项目中实施各种良好农业规范/良好处理规范所需的标准和成本。bob体育合法吗零售和批发买家都需要危害分析和关键控制点(HAACP)为基础的食品安全标准项目，如美国烘焙学会、食品信托认证等全球食品安全倡议(GFSI)。认证要求将影响所有农产品种植者的生产和销售成本，可负担性对中小型农场尤其重要。这是目前行业的首要任务，以前没有资金支持。
3. 评估城市/郊区对城市农业计划启动和发展的准备情况，包括社区能力和资产，以及影响城市农业作为当地粮食系统一部分的bob体育合法吗政策和土地使用要求。这是一个短期到中期的行业重点，以前没有资金。
4. 分析密歇根农贸市场的经济影响以及对农贸市场所服务的社区的间接影响。关于密歇根农贸市场影响的数据很少，但在过去六年中，市场的需求急剧增长。了解农贸市场对当地农业和当地经济的经济影响也将使更多的农民和社区能够评估他们通过农贸市场发展当地经济的机会。bob体育合法吗这是一个短期到中期的行业重点，以前没有资金。