密西根州立大学扩展慢性消耗性疾病

炖鹿肉

2017年10月1日

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密歇根鹿肉:如何着装,屠夫,准备/厨师/保存

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成分

• 1又1/2磅鹿肉(炖)任何部分切成块
• 6中等土豆(切成块)
• 6胡萝卜(切成块)
• 3芹菜茎(切成2英寸的长度)
• 1包洋葱汤
• 1可以(8盎司)番茄酱
• 1可以(2盎司)蘑菇零碎东西

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指令

把鹿肉,土豆,胡萝卜和芹菜在砂锅和洒上洋葱汤。加入番茄酱和蘑菇。盖紧,用盖子或铝箔。在华氏350度的烤箱,烤1 1/2小时或直到鹿肉嫩,至少有一个内部温度165华氏度。