西兰花大米的腿
Michigan-grown西兰花7月至10月是可用的。西兰花选择冷冻处理在顶峰时期成熟,包装的时候最营养最好吃。冷冻西兰花可能比一些更健康的新鲜农产品在杂货店出售自产品将随时间降低。美国人通常只吃三分之一的每日推荐摄入量(3份,而不是9)由于可用性和成本的水果和蔬菜。保留花椰菜和其他水果和蔬菜时,冻结他们在营养的峰值允许人们使用它们。
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电子邮件准备时间:10分钟
烹饪时间:60分钟
份的号码:8
成分
- 1½杯大米
- 盐
- 3½杯水
- 1洋葱(中
- 碎)
- 3汤匙黄油(或黄油)
- 一个10¾盎司浓缩奶油蘑菇
- 鸡
- 芹菜或奶酪汤
- 1½杯牛奶(1%)
- 20盎司椰菜
- 菜花或混合蔬菜(冻结
- 碎)
- ½磅奶酪(磨碎或切)
指令
- 预热烤箱至350°F,油脂12-by-9-by-2-inch烤盘。
- 在一个平底锅,混合大米、盐和3杯水,煮至沸腾。
- 盖上锅盖,闷煮15分钟。把锅从热量和预留额外15分钟。
- 在人造奶油或黄油炒洋葱炒至软身。
- 混合汤、牛奶、1/2杯的水,洋葱和大米。勺子混合物倒入烤盘。
- 解冻排水和蔬菜大米混合,然后传播。
- 把奶酪平铺在上面,烤25到30分钟,直到奶酪融化和米饭和汤的混合物是泡沫。