农业与自然资源学院bob体育下载iosbob体育合法吗食品科学与人类营养学系“，

谷歌学者上的出版物

选定的出版物

Felicia Wu, John a . Hannah特聘教授，于2013年加入密歇根州立大学，并在食品科学与人类营养系和农业、食品与资源经济系联合任职。此前，她是匹兹堡大学环境与职业健康副教授。

吴的研究考bob体育登录察了国家和全球食源性疾病的负担，如何改善营养可以抵消毒素的有害影响，以及如何具有成本效益的战略可以改善美国和全世界的食品安全。最近，她的工作已经扩展到检查牲畜生产中使用抗生素造成的抗微生物药物耐药性风险，以及我们如何遏制这些风险。由于她在黄曲霉毒bob体育登录素法规对全球肝癌影响方面的研究，吴被授予美国国立卫生研究院EUREKA奖。她受世界卫生组织(世卫组织)委托，评估由食品中黄曲霉毒素和砷引起的全球疾病负担，并与人合著了世卫组织2015年全球食源性疾病负担报告。

目前，吴教授担任联合国粮农组织/世卫组织食品添加剂专家委员会专家顾问。bob体育合法吗她是《风险分析》、《世界真菌毒素杂志》和《环境与职业健康档案》三家期刊的区域编辑。最近，她参加了美国国家科学院关于未来动物科学研究促进全球粮食安全的小组。bob体育登录目前，她是政府间气候变化专门委员会的特邀评审员。她还被选为密歇根州立大学总统搜索委员会的成员。吴在哈佛大学获得了应用数学和医学的学士学位和硕士学位，在卡内基梅隆大学获得了工程和公共政策博士学位。

bob体育登录研究及拓展兴趣

• 由食品污染物引起的全球疾病负担
• 世界食品贸易和食品安全法规的影响
• 真菌毒素:对全球经济和健康的影响
• 转基因作物:减少真菌毒素，以及对转基因虫害保护植物的昆虫抗性
• 风险评估和风险沟通
• 社会网络模型和基于代理的模型应用于人口健康和贸易

bob体育登录研究与教学

字段:食品安全，毒理学，真菌毒素，食品安全，营养，全球健康与环境，农业健康，农业生物技术，公共卫生，气候变化，室内空气质量

方法:数学建模、定量风险评估、风险管理、风险沟通、经济学、政策分析

课程

FSC 891:食品和环境风险评估
FSC 890:农业卫生概念
HNF 823:人bob体育登录类营养的研究方法(生物信息学客座讲座)
CEP 991B:社交网络
可口可乐食品安全风险评估网络研讨会